泡捻子酒密封储存后。一般三个月后即可饮用，浸泡半年以上味道更醇。稔子酒是以稔子干果为主要原料制成的酒。该酒含有丰富的维生素A、维生素B、钙、磷、铁及二十多种人体必须的氨基酸等。

稔子酒是采用稔子果酿制的果酒，因为捻子的糖分很多，所以用它泡的酒很甜，是一种很好的保健酒。

凉拌碾转：用蒜，香油，油辣椒，盐凉拌而成，也可以加些黄瓜丝，清爽不油腻。

香炒碾转：油热后，先炒鸡蛋，再加入碾转和其他青椒丝，红萝卜丝一起翻炒，喜欢吃辣椒的可以先爆个干辣椒。

新鲜捻子冷藏保存。将它放入保鲜袋留少量空气，把袋口系紧放入冰箱冷藏即可。捻子，对于大多数南方人来说，肯定不会陌生。它的学名叫做桃金娘，是山区小孩的最爱，在两广地区比较常见。山捻子在没有成熟以前是青色的，长熟以后会变成紫红或紫黑色，不过山捻子在没有成熟的时候，其实就已经有了很多的功效。