1、月桂叶多用于煲汤、焖煮和烟熏等，又以炖煮类料理居多，非常适合与肉类、海鲜及蔬菜一起烹调，经长时间熬煮后增添清爽、甘甜的气味，例如德国猪脚就会加入月桂叶帮助于去除肉腥味。

2、月桂叶的香气很重，建议一次只要放1～2片即可，才不会盖掉其他食材的香气。料理时可以把整片叶子稍微撕裂出缺口，直接下锅和食材一同炖煮；另外先用干锅炒过或入烤箱烘烤，待烤出香味再烹调味道也会更佳。

3、因为叶片纤维很粗，加上本身带有辛辣及苦味，月桂叶仅供调味、不宜直接食用，通常炖煮完后会把它捞起来丢弃；建议你可以把月桂叶连茎与其他香草绑起来、或装在纱布中下锅熬煮，烹调完毕就能轻松捞起。市面上也有贩售切碎或磨成粉末状的月桂叶，能释放出比叶片更多的香味，也就省去捞除的步骤了。

鱼腥草是一味很好的中药，尤其是由鱼腥草为主药研制的“复方鱼腥草片”在小儿外感风热导致的急性咽炎，急性扁桃体炎，咽部红肿等热性疾病中有广泛的应用，大概宝妈们都接触过这个药。那么下面我们就来具体了解一下：

从前有一对小夫妻，对双目失明的母亲不孝。一天老人高烧不退，咳嗽吐脓血，儿、媳俩人认为她是装病折磨后辈,并不理睬。缠绵病榻的老母，边呻吟边苦求：“你们就弄点鱼汤给我喝吧!”儿、媳俩人一听满头冒火，私下咒骂：“老不死的，还想吃鱼，鱼多贵呀，全不为后辈着想。”无奈老母声声呼唤要喝鱼汤。小俩口一商量,去后山扯了一把有鱼腥气味的野草,煮汤给老人喝，这个草就是鱼腥草。她眼睛看不见,但入口有鱼味，就说：“鱼汤好鲜呀!”就这样连续喝汤多日，竟然大病痊愈。小夫妻俩误打误撞却办了一件好事。

经过上边的小故事，是不是对我们的鱼腥草同学也有了初步的了解呢(*?︶?*).?.:*?

鱼腥草具有清热解毒，排脓，利尿的作用，其作用点在肺，主治肺部的热性疾病，与其他中药搭配使用，治疗范围广泛。

1、用于肺痈咳吐脓血，及肺热咳嗽，痰稠等证。本品清热解毒并能排脓消痈。

清肺经热，治肺炎、肺痈常与桔梗、芦根、苡仁等配合应用；

治热咳有脓痰，可配伍知母、贝母、桑白皮等药；

疗热毒疖肿，可单用煎服，并以鲜品捣敷。

近来用治肺炎、急、慢性气管炎、肠炎及尿路感染，均有较好疗效。

2.、用于热毒疮疡。本品可解毒消痈，常配伍野菊花、蒲公英、连翘等品；亦可外用捣敷。

3.、用于热淋，小便有涩痛灼热感之证。本品能淸热除湿，利尿通淋。可同海金砂、石苇、金钱草等配伍使用。

主要应用于儿科，使用范围较广泛，宝妈们应该都接触过这个药。

组成：由鱼腥草为主药，再加黄芩、板蓝根、连翘、金银花。

功能与主治：清热解毒。用于外感风热所致的急喉痹、急乳蛾，症见咽部红肿、咽痛；急性咽炎、急性扁桃体炎。对鱼腥草过敏者慎用。

功能主治：清热，解毒，利湿。用于风热疫毒上攻所致的暴风客热、天行赤眼、天行赤眼暴翳，症见两眼刺痛、目痒、流泪；急性卡他性结膜炎、流行性角结膜炎。

注：图片取自网络，如有侵权请告知删除，谢谢。关注了解更多中医、中药以及养生知识，欢迎在下方留言提问，共同探讨。