南瓜营养成分

最近的瓜吃到撑，不如吃点真正有营养的瓜！

今天我们就来说一说蔬菜中那些营养成分顶呱呱的瓜~

No.1

冬 瓜

冬瓜成熟在夏季，叫“冬”瓜是因为瓜熟的时候，表面有一层白色粉末，像冬天的白霜。

冬瓜的蛋白质、维生素分表以及矿物质养成含量比较作用丰富；

营养益处：具有防治癌症效果的B族维生素作用，在冬瓜籽中含量相当丰富。除此之外，冬瓜的膳食纤维含量很高，每100g中含水溶性膳食纤维约0.7g，饱腹感强的同时还可以刺激肠道蠕动，促进排便。

如何挑选

外形注意要匀称成分、尽量没有斑点，南瓜的功效与作用。

No.2

黄 瓜

黄瓜含水量很高，可以达到养成97%，黄瓜富含维生素、β-胡萝卜素、钾、钙等矿物质；

黄瓜充分浸泡碳水吸水后非常脆，适合凉拌。虽然黄瓜去皮可以使口感更细嫩，但却会损失大量β-胡萝卜素和成分较多维生素C、钾等；

营养益处：黄瓜含有维生素C、维生素E等营养物质，能够辅助起到降血糖、降血脂的作用分表。

如何挑选

●外形：形状匀称，南瓜营养成分100g含糖量，个头中等；

● 颜色：亮绿含量叶酸有光泽，南瓜营养成分表100克。

大肚瓜、尖头价值瓜、蜂腰100克瓜等畸形瓜，可能是发育不良或存放过久。

No.3

苦 瓜

苦瓜富含丰富的维生素，每100克苦瓜维生素C的含量为56毫克南瓜，是西红柿的3倍。

苦瓜中的价值葫芦素不同于成分其他葫芦科植物，南瓜营养成分表100克热量，比如：黄瓜、丝瓜、南瓜等。对身体有一定调成分节血糖的作用含。

营养益处：除了葫芦素分表，还有一些苦瓜提取物经过研究发现婴儿具有一定的调节血糖、血脂、抗病毒、抗肿瘤等作用，老南瓜的营养成分和功效，比如：苦瓜多糖、苦瓜素、类黄酮等。

如何挑选

● 颜色：新鲜婴儿的叶酸苦瓜是翠绿色，放置时间久了会逐渐量发黄；

●外形：形状匀称、尽量不要太弯曲的养成；

●果瘤：表面颗粒大且南瓜饱满，颗粒小的，南瓜营养成分和功效视频，南瓜营养成分婴儿，说明瓜肉会比较薄。

No.4

丝 瓜

丝瓜的含水量也不低，含水量达到94%，每100克丝瓜中蛋白质含量为作用100g1克，碳水化合物营养为4.2克，南瓜子营养成分，脂肪含量为0.2克；

营养益处：属于低脂低热量的蔬菜，非常适合减肥人群和三高人群含食用；另外丝瓜中的胡萝卜素含量也不低，每100克可使用部分含糖含有90微克的胡萝卜素，南瓜营养价值及营养成分，有一定的保护视力和皮肤的效果。

如何挑选

● 颜色：颜色浅的丝瓜视频比较嫩，颜色越深越老；

●纹路：表皮平滑细腻的会比较嫩。

No.5

南 瓜

南瓜富含含糖「β-胡萝卜素」和「钾」，含量分别为890微克/100克和145毫克价值100g/100克。维生素C和钙含量不高，分别为8毫克/100克和16毫克/100克；

营养益处：β-胡萝卜素可以在体内转化成为维生素A，有助于眼睛健康和保护视力以及皮肤，南瓜碳水含量是多少，膳食纤维含量较高南瓜子可以促进肠胃蠕动；

糖尿病热量患者吃南瓜降糖？

答：并不能降糖！

南瓜血糖生成指数（GI）为75，属于高100克GI食物，超过大多数水果和蔬菜，对餐后血糖峰值影响大，因此并不适合糖尿病患者大量食用。

如何挑选

● 颜色：黄100g色南瓜南瓜子，颜色越深黄越好，绿色南瓜，绿得含糖发黑越成熟热量。

●纹路：条纹功效越量营养清楚100克粗重100克越成熟。

审稿专家：王博 北京同仁医院含量 临床热量营养科碳水碳水 营养医师分表

来源含糖： 京功效功效医通养成