茴香偏方治疗防胃菜天敌香，长时间在厨房炒菜会得胃病吗，温胃散寒

　　每次在超市看见新鲜的偏方茴香菜，都会买防胃一把回来。那天，一位常来家里的大姐碰见了，马上自告奋勇地说，晚上给你们包饺子吧。我笑调料：“真是地地道道的北方人，看到茴香就会条件反射地想到包饺子。”

　　她一脸茫然：“那你想怎么4种吃?包包子终于?”

　　我不禁莞尔。那不是换汤不换药吗?还是做馅儿。真是一位可爱的病的大姐。的确，我认识的所有北方朋友，几乎都一致认定茴香菜就是做馅用的，从来没有想过它还能有别的吃法。

　　茴香馅的能治饺子的确好吃。不过，总是一种做法，未免不一定有些单调，委屈东西了这样药食同源的好东西。

　　茴香菜其实是可以当做蔬菜来吃的，防胃病的食物，厨房有一种东西可以治胃病，炒菜厨房、做汤三种、凉拌都行。

　　我家的茴香菜多半都被我们不一定生吃了。把新鲜的茴香菜洗净切碎，拌点酱油和醋就是一道芳香最怕开胃的凉菜。

　　凡绿叶蔬菜大多偏于凉性，而茴香菜却是温性的。茴香温热的作用，在治绿色蔬菜中治可以说排名第一。

　　韭菜、香菜、大葱，这些绿色菜也是雷区温性的炒菜，但茴香比它们更胜一筹。

　　为什么这么说呢?因为茴香主要入肾经，直接温补肾的阳气。

　　阳虚的人，也就是体质虚寒，平时比较怕冷的人，最适合多吃茴香，可以补肾助阳。

　　茴香不仅克星能调虚寒也能调实寒。外感寒邪的时候，吃茴香可以发散风寒，胃病的天敌。

　　这么说吧，茴香定都对于所有的寒证不一定都有保健调理作用。凡是身体局部或是整体有寒冷症状的人，比如手脚发凉、胃寒爱吃热食或是小腹终于冷痛等，吃茴香对身体有好处。

　　茴香也入胃经，能暖胃、开胃、养胃，胃病的天然克星终于来了，调理各种胃寒型胃病。

　　胃寒胃痛偏方的人吃茴香能暖胃止痛，食欲不振的人吃茴香能开胃，消化不良的人吃茴香能帮天然助消化，情绪抑郁的人吃茴香能振奋精神。

　　茴香定都气味辛香，所以它理气的作用也很强，对于气滞气逆引起的病可以通调，比如胸闷、打嗝、肠痉挛、腹部胀气、疝气、口气，甚至寒湿脚气等三种。

　　茴香是助阳的，所以阴虚阳亢，平时特别怕热的人不适合吃茴香。茴香有轻微的发汗作用，特别爱出汗的人也不炒菜要多吃。体质偏热的人，如果一定要吃茴香馅的饺子，不要配热性的羊肉三大，而要配偏凉性的肉类比如猪肉。如果吃素馅，最好不配鸡蛋，而是配豆腐，因为豆腐是偏于凉性的。

　　一般体质的人，春天和夏天吃些茴香，可以助长阳气。特别是夏天，天热使人胃口不好，贪吃生冷又容易伤胃，吃茴香既开胃助消化，还健胃养胃。

　　茴香的香味能解毒和化解浊气，胃病的克星。夏天容易吃到不洁会得食物造成拉肚子雷区，吃点茴香就能预防，治疗胃病的三大雷区。

　　杏仁拌茴香，可治夏季四种感冒定都

　　吃生拌茴香菜的时候，如果能在里边加一点甜杏仁是最好的，既阴阳平衡，又增强茴香的功效，还能预防肠胃型感冒。

　　肠胃型感冒是外感风寒加上过食生冷胃病或是油腻的食物引起的，主要症状是头痛、恶心禁忌、呕吐、腹痛或是拉肚子。夏天的感冒多半都是这种类型的，尤其是喜欢睡觉开空调厨房，吃四种大量生冷食物的人最容易得。

　　经常吃点杏仁拌茴香菜，就能防治这种感冒天然。

　　茴香能发散风寒，杏仁能润肺平喘;茴香能暖胃、消食，杏仁能和胃、化痰;茴香顺气，可以止呕，杏仁降气，可以止咳。茴香杀菌止泻，杏仁润肠通便，两者同用可以维持肠道功能平衡。而且，茴香助阳，杏仁滋阴，搭配在一起就是阴阳双补了。

　　这道菜早上就着粥吃最好天然，因为零食4种茴香气味浓郁，有提神的作用。

　　杏仁拌茴香可以三大这样做：

　　甜杏仁用水煮十分钟。茴香菜切碎，加入甜杏仁，以2：1的比例放入酱油和醋拌匀就可以了。

　　注意拌茴香最怕不要放糖，否则会影响这道菜的功效定都，4种食物是胃病的天然“克星”, 你不一定都知道!。

　　杏仁要用甜的禁忌，不要用苦杏仁。苦杏仁是一味很好中药，但是有食物微毒，一般只能入药，平时不能多吃。

　　小茴香治厨房大补肾治疗阳胃病

　　茴香菜是药用植物茴香的茎叶。而茴香的种子，茴香籽，就是我们平时所说的小茴香，是做卤菜三种常用的香料，著名的五香粉里边，就配有小茴香。

　　小茴香是种子，它温补的作用，比起茎叶自然要大多了。它可一种以大补肾阳，肾阳虚的人，平时做菜常放点小茴香，就相当于吃补肾药一种了。

　　小茴香治厨房大补肾治疗阳胃病，所以能温暖下焦，又能理气，因此历代医家特别推崇它治疗疝气的功效。实际上，凡是下焦有寒湿、气滞、疼痛诸证，比如肾虚腰痛、肠痉挛、痛经、遗尿等，它都能调理。

　　如果突然下腹疼痛，又怕冷喜暖的，马上抓胃病一把小茴香煮水，加一点盐喝下去四种，就能缓解症状。

　　胃病也需一种茴香调三大

　　小茴香治厨房大补肾治疗阳胃病，同时也是调理胃病的特效药。为什么有特效，还是来自于大补肾阳这个基本作用。

　　这是什么最怕道理呢?我想先从香料的作用不一定讲起，胃病最怕三种零食。

　　小茴香温热的作用这么强，为什么会是常用的香料呢?难道人们不怕上火吗?

　　对于大多数人而言，小茴香作香料用食物，是不会上火的，只以治疗阴虚火天敌旺的人除外。

　　你看，我们4种常克星用的大料，全是辛热之品。

　　一般认为防胃大料是用来除去肉食的腥膻食物病的之气的，但为什么食物卤黄豆、蚕豆也要用?

　　其实，这里边终于暗含着阴阳之理，厨房胃病克星，胃病最怕的四种食物。

　　不管是肉、鱼还是豆类，都是高蛋白的食物。凡高蛋白的食物，阴性就强，卤菜一般都是冷着吃，冷的食物阴性更强，而大料是阳性的，可以禁忌平衡它们的阴性。

　　具体地说，我们吃下去的东西会得，在胃和小肠里会经过一个再加工的过程，变成人体能够分解吸收的水溶液。而肉类营养丰富，比较难消化，肠胃的压力很大。这时候就需要大料来帮忙，给它们增加一点动力。

　　可以把肠胃想象成一只文火慢炖的汤锅三大，这只锅需要保持适当的温度，才能煲出一锅好汤。温度太高了不行，锅里的水就烧干了;温度太低了也不行，锅里的食物炖不熟。

　　当温度太高的厨房时候，就会造成胃热，出现一系列上火的症状，比如口干、口苦、口舌生疮、牙龈肿痛病的、小便黄、大便秘结等最怕。长期胃热成病的人，还会胃痛、呕吐酸水，有的人会感觉特别容易饿，吃得很多却吸收东西不到营养。

　　当温度太低的时候，就会造成胃寒，脾胃的消化能力变弱，消化不良甚至胃痛、呕吐清水。大多数的慢性胃病，都跟胃寒有关系，比如慢性胃炎、胃溃疡、胃下垂、胃神经官能症等。

　　什么情况下温度会太高呢?就是有邪火了。这把禁忌火，可能来自于外界环境，比如外感风热之邪;也可能是吃进去的，比如喝酒太多、过食辛辣、积食;还可能来自于身体内部，比如肝火。

　　有胃热能治治的时候，就不要吃小茴香和其他热性的大料了。

　　什么情况下温度会太低呢?有外因，饮食不节制，过食生冷，或是胃部受寒，相当于老给零食锅里加冷水;有内因，火太小，锅里的水老烧不热。

　　如果把肠胃比作汤锅，那么脾和肾就是下面烧的那把火。脾肾4种的火不足，肠胃就冷了，厨房治胃病偏方。

　　冷肉吃下去以后，锅里的水就不开了天然，这三种食物是胃病的克星，而大料的作用，就是给脾和肾添点柴，使火烧得更旺一点。

　　这就是做卤菜要用到大料的主要目的，胃病7大禁忌食物。

　　这也是长时间大补肾阳的小茴香却能够暖胃、调理胃病的根本原因。