杨梅酒是以新鲜杨梅为主要原料，加入适量冰糖经过发酵以后得到的一种果酒，这种酒色泽红润，有浓郁的果香，而且滋味酸甜爽口，酒精度数特别低，平时盘很多人都喜欢饮用它。杨梅酒大部分营养，人们饮用以后能止渴除烦也能预防疾病，但杨梅酒虽好在饮用时却有一些禁忌存在，建议大家在饮用杨梅酒以前对此多加了解。

杨梅酒是一种味道，酸甜爽口的饮品，它能开胃生津，也能消食解暑，而且能抑制人体内糖分向脂肪的转化，并能加快身体内脂肪的燃烧与代谢，平时经常饮用可以减肥瘦身，能让人们的身材变得越来越苗条。

杨梅酒中含有一些天然的果酸，这种物质既能促进肠胃中消化液的分泌，也能加快肠胃蠕动，能加快身体内毒素的分解代谢，另外，杨梅酒中还含有丰富的维生素和果糖，以及多种对人体有益的氨基酸，它们能滋养细嫩肌肤，能让人们的皮肤变得越来越好。

平时多喝一些杨梅酒，还能预防痛风发生，杨梅酒虽然味道略酸，但它却是一种碱性食材，它能加快身体内尿酸的代谢，也能抑制尿酸生成，而尿酸又是诱发人体痛风的重要存在，它的数量减少以后，人体发生痛风的几率就会明显下降。

1、杨梅酒除了具有上面的多种功效以外，还能加快人体新陈代谢，也能预防癌症，更能益肾利尿，但它在饮用时也有不可忽略的禁忌存在。用杨梅制成的果酒，对人类的12指肠和胆囊有明显刺激作用，它会促进胆囊收缩过量饮用会诱发胆绞痛。

2、杨梅酒中含有丰富的果酸，它对人类的胃黏膜也有明显刺激作用，生活中那些胃功能不全的人，禁止喝杨梅酒，不然他们在喝杨梅酒以后，还容易出现胃痛和胃溃疡。

杨梅酒含有丰富的维生素、苹果酸、钙、铁、钾、镁、锌等营养物质，具有排毒养颜、开胃消食的功效与作用，还可以促进人体消化液的分泌，促进胃肠道的蠕动。

1、杨梅酒具有消食、除湿、解暑、生津止渴、养胃健脾、排毒养颜的功效，可用于夏季暑湿引起的发热、烦渴、汗出、胸闷烦心、头痛头昏、身重等症。

2、杨梅酒色泽鲜艳如玛瑙、果香浓郁、酸甜适口，深受大众的喜爱。

3、杨梅也称为梅花果、龙睛等，为杨梅科杨梅常绿乔木杨梅树的成熟果实。杨梅味甘、酸，性温。杨梅中含有多种有机酸，具有降血脂、抗癌、抑菌作用；杨梅所含的果酸既可开胃生津，消食解暑，又可阻止体内的糖向脂肪转化，有助于减肥；杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等有抑制癌细胞的作用。

4、杨梅酒由杨梅和白酒泡制而成，还可根据自己的口味适量添加冰糖、蜂蜜等。

5、本内容由中国中医科学院望京医院针灸（脑病）科副主任医师袁盈审核