1、由于松果不好清洗，所以采摘深山中较为干净的松果，轻轻地掸掉灰尘即可。

2、经过3个月左右的浸泡，用筛子过滤材料。如果酒液浑浊，就把酒放入冰箱中静置1-2天，等残渣沉淀之后，小心地把澄清的酒液倒入其他的酒瓶中。

3、将酒瓶密封保存，使酒进一步熟化，味道和香气会变得更加柔和。

1、准备莲子肉、松子仁、白果仁、龙眼肉各10克，白酒500毫升。

2、【制作方法】将前4味切碎，置容器中，加入白酒，密封，浸泡15日后，过滤去渣，即成。稍高度数的白酒更易于杀死原料的细菌和病菌，原料的水分渗出也会稀释酒精度，而且随着存放时间的推移，酒的度数也会下降，酒精度过低，长时间存储易变质。因此泡酒度数55~60度的优质纯粮酒最佳。