1、说起栗米，勾起了我的食欲，那种甜甜的、粉粉的口感，吃起来胜似美味珍馐，简直是一种享受！

2、粟米在我们这儿叫板栗。你可千万不要把它当成一般水果，以为只能饱腹充饥，其实板栗的功效还真不少。

3、粟米特别适合肠胃虚弱的人食用，吃粟米，胃舒服。尤其是脾虛泄泻者，食用粟米有止腹泻的作用。

4、粟米有补肾强筋的作用，虽功力无法与鹿茸、龟?等物相比，但经常食用，对肾气虚弱，腰腿无力确有治疗调理功效。

5、粟米有舒筋活血，消肿止痛的作用。凡是腰肌劳损、跌打损伤，可经常食用粟米。有的人将新鲜的粟米捣烂敷贴痛处，亦能起到消肿止痛的作用。

板栗中的碳水化合物含量比较高，能够给人体提供较多的热量，帮助脂肪代谢，具有益气健脾的作用，板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸，维生素矿物质能防治高血压，冠心病等疾病，其中vc含量很高可以预防骨质疏松，板栗中淀粉含量高，如果患有糖尿病就不能多吃。

1、牛筋具有补肝强筋、祛风热、利尿的功效，还有治疗筋脉劳伤、风热体倦、腹胀、小便不利、腰膝酸软的作用。

2、牛筋是牛科野牛属动物黄牛或水牛属动物水牛的肌腱或骨头上的韧带。牛筋中含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。经常食用牛筋还可强筋壮骨，对青少年生长发育以及骨质疏松都具有很好的帮助。因为牛筋不含胆固醇，所以胆固醇过高的中老年骨质疏松患者也可以服用。

3、尽管牛筋的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。

4、本内容由河北医科大学第三医院临床药学部副主任药师解皓审核