枞树菌生长在枞树林里，一般都是在枞树的根部，布满枞树叶的地上。枞树菌一般在夏季和初冬的时候生长出来，味道更为鲜美的是初冬时节生长出来的枞树菌，颜色带灰棕色，夏季生长的为黄色的枞树菌，菌盖的形状均为平伞状，表面相对平滑，会有浓厚的香味，特别的好闻。肉质松软，营养价值高。

材料

丛毛菇40克，油面筋20个，青椒半个，甜面酱1汤匙，生抽1汤匙

做法

1.丛毛菇洗净，提前用温水浸泡好。

2.青椒切成小块备用，油面筋用刀切开备用。

3.泡好的丛毛菇挤干水并切成小块。

4.热锅热油放入丛毛菇炒香。

5.放入油面筋，加入香菇水，盖上盖子烧开，用铲子把油面筋压扁。

6.放入甜面酱、生抽翻炒均匀，小火焖三分钟。

7.放入青椒块翻炒均匀出锅。

枞菌是一种真菌，属于担子菌门，是一种常见的食用菌类。它的菌盖呈半球形或扁平形，表面光滑，颜色多为棕色或黑褐色。枞菌的菌肉质地细腻，口感鲜嫩，味道鲜美，被誉为“菌中之王”。枞菌富含蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，具有增强免疫力、抗氧化、抗肿瘤等功效。它可以用于烹饪各种菜肴，如炒菜、炖汤、烧烤等，深受人们喜爱。此外，枞菌还可以干燥保存，便于长期食用。