可以

可以加些桂花浸泡酒,但那还是黄酒类,不能叫做桂花酒。

用料：黄酒750克,干桂花4克。

准备好原材料,将干桂花用烧开过的水冲洗干净。

将黄酒烧热晾凉。

将桂花放入无水无油的玻璃罐中,再倒入晾凉后的黄酒,封罐3-7天即可。

直接用最好。

首先桂花膏可以直接品尝。用勺子挖上一小口，馥郁醇美的桂花香在舌尖慢慢融化，满满的享受。

其次桂花膏泡水、泡茶则是一种更为精致的享受，桂花本身的香气可以使人舒缓情绪。桂花茶具有清香提神功效，可养颜美容，舒缓喉咙，改善多痰等，如妙龄少女，光彩夺目。

最后桂花膏除了泡茶，还可以在住米酒、黄酒时也可以加一小勺。用桂花膏的香甜中和酒味，一杯桂花酒酒瞬间满溢着桂花的香气。

桂花入菜，无论是一直念念不忘的桂花山药，还是风靡一时的藕粉丸子，再温润再安静的食物，加上一勺桂花膏，都会瞬间跳跃起来。有桂花膏的地方，都有锦上添花的美妙。

干桂花可以直接泡酒。

在使用干桂花泡酒之前，需要将干桂花置于通风阴凉处风干一夜，这样有利于干桂花吸收白酒中的酒精，并且还能使桂花中的营养物质充分释放出来。