1、1桃粑泡酒的制作比较简单且时间较短,可以在家中轻松完成。
2、2首先准备好新鲜的桃粑和白酒,将桃粑切成小块或将果肉压成泥状,加入白酒中,放置7-10天即可食用。
3、桃粑泡酒的制作方法简单,不需要复杂的工具和技术,但需要注意卫生和酒精的浓度。
4、3桃粑泡酒是一种有特色的民间美食,除了配餐美食之外,也可以在家中自行DIY制作,享受DIY过程中的乐趣和品尝美食的快乐。
食材:玻璃罐子一个,野生毛桃500克,40度白酒500克,冰糖200克。
1.把玻璃罐子用热水清洗干净,再倒入一点酒,上下左右摇晃消毒,控干水分备用。(一定要注意:罐子里不能留有水分和油分)
把野生毛桃洗干净后,用细盐揉搓一会儿,搓去桃子表皮的绒毛,放到通风处晾晒片刻。
晒好的桃子去除桃核,切成块状(不要去皮),然后用厨房纸吸干净表面的水分,放置盘中待用。
2.在玻璃罐底部先铺一层冰糖,(多晶冰糖要先砸碎),然后铺一层桃子块,就这样一层一层的铺到顶,最上面要用冰糖封顶,最后倒入一斤白酒,要没过所有材料,如果桃子块漂浮起来,要找东西压住。
3.玻璃罐子的口部用保鲜膜覆盖密封一些,拧紧盖子,放到阴凉通风的地方,不要被阳光直接照射到。一般一个月后,桃子酒就可以饮用了。
1、桃核泡酒之后绝对不能再做手串了。会造成桃核开裂,无法上色,包浆困难等诸多问题。
2、因为酒会腐蚀桃核。毕竟桃核手串是忌讳过酸过碱的腐蚀性液体的,而酒是刺激的,具有腐蚀性的物质,不管是对于木质手串来讲,还是玉石手、果核等类型手串来讲,酒都是有影响的。