1、黄芪和桔梗是中医经常应用的两种药材，其应用非常广泛，疗效稳定、效果可靠，黄芪是一个是补气药，桔梗是一个化痰和开宣气机药，黄芪和桔梗可以单独用，也可以配方使用，两者结合能极大增加行气、化郁的效果。

2、黄芪在中药里是一个重要的补气升阳药，可以行气，也可以补气，经常用于气虚、阳虚和气血不足的治疗，有增加免疫力和抗肿瘤作用，长期服用能够增加身体的抗病能力、延缓衰老、补气生血，可以治疗多种因为气血不足引起的疾病，气虚、阳虚的人可以用，气血瘀阻、血行无力的人也可以用，重症肌无力的人还可以用，平时可以用于保健养生，经过配伍可以长期服用，有较好的补养和保健作用；医圣张仲景在《金匮要略》中就用了8次黄芪，最早在《神农本草经》中就有记载，距今已有两千年多年了，现在越来越被人们重视，配伍应用可以治疗多种疾病，如果有心慌心悸、经常失眠的可以用：黄芪、莲子、酸枣仁泡水喝，肝阴不足的血压高可以用：黄芪、蒲公英、菊花泡水喝，这些方法都是非常有疗效的，黄芪虽好，过多食用也会生热，特别是体内有热的人，要少量服用，或者配方使用较好。

3、桔梗味苦、辛、性平，有宣肺化痰、开宣气机，可以治疗咽喉肿痛，有很好的排脓作用，并且能够载药上行，可以治疗身体上部的疾病，或者脑子里的病，有镇静止痛和清热化痰作用，能增加人体的免疫力，有很好的降糖效果，也可以作为一种食物，炒菜、凉拌都可以，是药食两用的食材，桔梗在用于行气时用量要小，开郁和畅通气机时用量要大，一般配方应用较多，如果用于治疗咽喉肿痛，可以用桔梗、射干、山豆根、薄荷等治疗，如果用于化痰止咳，可以用桔梗、白芥子、浙贝母、黄芩等，干咳无痰的可以加玄参、麦冬、瓜蒌等，桔梗虽然是一种食物，但是也有副作用，像孕妇、月经期就不要服用，阴虚和体质虚弱的人也要少用。

4、黄芪和桔梗也可以配伍，具有行气散结、开宣气机、畅通上下的效果，能够使上下气机通畅，对于气滞血瘀、大便秘结有较好的治疗作用，治疗抑郁症可以用黄芪、桔梗、郁金、远志、菖蒲等，治疗胸中胀满、嗳气、心里烦躁的可以用黄芪、桔梗、枳壳、厚朴、牛膝等，所以如果配伍得当，治疗的疾病非常多，并且副作用很小。

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桔梗有哪些作用和功效？桔梗又叫沙田菜、沙油菜，四叶菜、明叶菜。常生于山坡和草丛，我国南北皆有分布。

桔梗主产于广东、广西（桂北）、贵州和云南南部。桔梗嫩茎叶富含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素和维生素C。

桔梗的根茎富含碳水化合物、维生素B2、维生素C，还含有14种氨基酸和22种微量元素以及桔梗酸、生物碱等成分。

桔梗性平，味苦，具有宣肺祛痰、散寒止咳、排脓等作用，常用于外感咳嗽、咳痰不利、痢疾腹痛等症状。

桔梗可缓解咳嗽多痰、糖尿病、上呼吸道感染、急性和慢性支气管炎、胃溃疡、十二指肠溃疡的作用。

桔梗的根和嫩茎叶可做菜吃，常用于炒食、制作咸菜，也可以过水后凉拌、煲汤等等。

这里跟大家分享一个“桔梗炒肉”的做法。

准备：桔梗根茎6两，素里脊2两，食盐、味精、红辣椒、白糖、湿淀粉、素高汤、植物油适量。

步骤：1、将桔梗根清洗干净后，在清水泡一晚上。剥去外皮，用手撕成细条，切成小段。

2、红辣椒洗净后切丝。里脊切成市，加入适量食盐、味精和湿淀粉拌匀，腌制20分钟左右。

3、炒锅内放油烧热，放入桔梗丝和辣椒丝炒出香味，倒入里脊和素高汤，炒至菜熟。撒入食盐、味精和白糖，用湿淀粉勾芡炒匀即可。

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贝母产于四川、云南、甘肃、西藏等地为川贝母，产于浙江等地为浙贝母。贝母的功效是：1.润肺化痰：本品苦甘而寒，清气凉血，能解热润肺、下气宽胸、定喘止嗽、化痰止咳。用于：①内伤咳嗽：阴虚肺热而致咳嗽喘息，咽干舌燥者，用此清热润肺止咳，常与知母、杏仁、瓜蒌配伍。若痰浊蕴结化热，咳痰黄稠，咳嗽不畅者，则与黄芩，栀子、青黛、茯苓相伍，若肺阴亏虚，久咳痰少，咳振胸痛者，与麦冬、紫苑、桔梗配伍。若肺阴虚而干咳无痰、音哑喉燥，久不愈者，可与生地、玄参、麦冬、百合配伍。②外感咳嗽：风燥伤肺而致燥热咳嗽，干咳无痰者，常与桑叶、杏仁、栀子、前胡相伍；若风热痰壅而致咳嗽气逆、失音者，则与桔梗、白桑皮、黄芩、前胡合用；若风寒犯肺而致暴咳喘息者，与麻黄、杏仁、冬花、生姜同用。③咳血：热伤阳络，咳血、吐血、衄血者，用此清热凉血、止咳止血。2.清热散结：本品苦寒，能开郁结、行滞气、消痰核、破痰结、解热毒、消肿痛。用于：①气郁痰凝而致瘰疬、瘿瘤者，用此开郁行滞，消痰散结，与青皮、枳壳、牡蛎、海藻、昆布配伍。②肺痈、肺痿：热毒灼肺而致咳嗽胸痛，吐腥臭脓痰，或痰浊涎沫者，用以清热解毒、润肺祛痰，与天竺黄、硼砂、文蛤、枇杷叶同用。③乳痈：肝胃郁热，气血瘀阻而致乳房红肿胀痛，用以清热解毒，消肿止痛。④郁症：痰气郁结而致精神忧郁，胸隔胀闷，食滞不消者，用此开郁行滞散结。⑤寒湿结胸者，用此消痰破结，与桔梗、巴豆同用。用法、用量：内服：6～10克，大剂量用至15克。使用注意：①性质寒润，善化痰热、燥痰，若寒湿痰嗽，当忌用。②久咳、燥咳、痨咳宜用川贝母；新咳、痰咳、火咳、瘰疬、痈肿，宜用浙贝母。