龙山酒厂（梧州市龙山酒厂和梧州市酿酒厂合并，成立梧州市龙山动植物酒总厂，通过改制成为梧州龙山酒业有限公司），公司的主要产品三蛇酒、岭南神酒、罗汉果红米酒、五龙二辅酒、毛鸡酒等，“龙山”牌、“桂峰”牌系列动植酒在国内、港澳地区及东南亚华人区享有较高的声誉。

不能用啤酒，也不能用料酒，用黄酒，才不是苦的。黄酒是以大米为原料，一般酒精含量为14%20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有特中未知的谷胱甘肽过氧化物酶（）和胶体等。黄酒的营养价值超过了有“液体面包”之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒。

但是，黄酒的酒精含量比较低，一般为50%15%左右，所以，黄酒的酒精含量比较低，如果饮用过高度数的白酒，会对人体造成伤害。

可以泡酒的鸟是雀形目旋翼科的「蒟蒻鸟」原因是蒟蒻鸟生活在热带和亚热带地区，其喜食果实和花蜜，喜欢在夜间穿梭于林间，若是碰见酒果，便会把水果浸泡在水中，酒越烈，蒟蒻鸟喜爱的程度就越高蒟蒻鸟的习性十分有趣，生活在热带和亚热带地区，可以在夜间穿梭于林间，拥有可爱的外表和浸泡酒果的奇特行为，深受自然爱好者的青睐