在沙漠中看到的西瓜可能不能食用的原因有几种可能性：

1.西瓜的来源：在沙漠地区，西瓜可能是由外地运输而来的，经过长时间的运输和储存，可能会导致西瓜的品质下降，变得不适宜食用。

2.水源问题：沙漠地区水资源有限，种植西瓜需要大量的水。如果西瓜是在缺水的条件下种植的，可能会导致西瓜的品质较差，口感不好，甚至可能有安全风险。

3.质量问题：在沙漠地区，由于气候条件和土壤质量的限制，种植西瓜可能面临一些困难。如果农民没有采取适当的措施来保护西瓜免受沙尘、病虫害等的影响，西瓜的品质可能会受到影响，不适宜食用。

总之，在沙漠地区看到的西瓜可能存在质量问题，不适宜食用。如果您在沙漠中想要享用西瓜，建议选择经过严格检验和筛选的西瓜，以确保其品质和安全性。

椭圆花皮、超大果型世纪精品。具有高抗枯萎病和炭疽病的性能。易座果，果型美观匀称，皮薄且韧耐贮运，果肉双红，质脆，中心含糖量12%以上，口感极佳。开花座果至果实成熟34天，平均单果重12公斤，最大单果重可达15公斤，高肥水条件管理亩产12000-16000斤，适合宁夏压沙地、内蒙古露地中晚熟栽培。

1、棒槌树：它是一种典型的旱生多肉植物，枝干上生长着5厘米左右的长刺，有一定的杀伤性，且毒性很强，尤其是它们的汁液含有剧毒。

2、虎刺梅：它作为一种蔓生灌木植物，全身都是刺，很容易扎到人，味道也很难闻。

3、沙漠西瓜：它是一种致命植物，表层十分坚硬，轻易打不开，而且含有剧毒，一旦食用了就会引发生命危险。