我国食用人参的历史悠久，对它的神奇功效也是推崇倍至，据史书记载：人参对人体有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效。它的食用方法很有讲究：（一）炖服。将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。

（二）嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。（三）磨粉。将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。（四）冲茶。将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。（五）泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。（六）炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。另外，无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急，过量服食。另外，一定要注意季节变化，一般来说：秋冬季节天气凉爽，进食比较好；而夏季天气炎热，则不宜食用。总之，只要我们掌握了上述食用方法和注意事项，小小的人参就可以使我们强身健体、益寿延年。

〖使用禁忌〗1．久服常规用量短期服用人参及其制剂安全性好，偶可见轻度不安、兴奋。长期服用则会出现不适，表现为失眠、抑郁、头痛、心悸、血压升高、性功能减退、体重减轻。国外曾报道133例服用人参及其制剂，两年后分别出现了腹泻、皮疹、失眠、神经过敏、高血压、欣快或忧郁，性功能也受到影响。

2．用量过大短期或一次超量服用人参及制剂引起不良反应的报道很多。如口服3%人参酊剂200毫升出现头昏、发热，服用500毫升者造成死亡；因疲劳而注射人参注射液4毫升出现休克；一次炖服朝鲜红参10克，4小时后出现头痛、烦躁、抽搐；一次炖服红参15克出现头晕、视物模糊、手颤、燥热；一日内煎服红参80克出现呕吐、抽搐、神昏、大小便失禁、发热、双侧瞳孔不等大，被诊为脑出血，后因急性左心衰竭而死亡；3例新生儿出生当日服人参0.3～0.6克煎剂引起1例死亡，2例中毒。用量过大对神经系统、心血管系统、消化系统、水电解质代谢都有损害作用。报道中的病例多数是自觉乏力体弱，急于峻补正气，结果损伤了机体，甚至导致死亡。临床用人参补益身体，切不可急于求成而超量使用。

3．用药不当人参适用于体虚者，常规用量使用确能纠正虚损状态。但长期服用可出现皮质类固醇中毒样损害。

1、印度人参又称南非醉茄，是一种生长在印度和北非地区的灌木，花呈黄色。经常被推荐需要提高能量时使用，在传统的阿育吠陀医学中使用了数千年。研究已经证明，印度人参可以降低皮质醇的水平，维持健康的能量水平，从而缓解压力，提高认知功能。最近的临床研究表明印度人参可能有益于力量，耐力和睾酮支持。

2、印度人参精华只能从植物根部萃取，NUTRIPACKS橘袋相关原材料通过了有机和非转基因的认证，均甄选自印度可持续发展的有机农场。选取硬度较大、颜色鲜亮、大小适中的优质根部，他们采用传统的制备方法，待优质根部干燥后，需用牛奶处理5小时，极大保留了活性物质，补充效果更好。可以在他们的微信小程序上定制购买或淘宝自行购买。

人参被称为“百草之王”，滋阴补阳、扶正固本。药用成分主要含有人参皂甙、人参烯、人参黄甙、多种维生素，各类单糖、多糖等等.......

人参有效成分具有增强性腺机能的作用。对于麻痹型、早泄型、神经衰弱型、脊髓型阳痿有显著的疗效。

人参有效成分具有扩张毛表皮细血管，促进表皮血液循环，调节水油平衡，抑制皮肤内黑色素的还原性能。缓解女性生理期引起的精神紧张、全身无力、腹痛、头痛、失眠、宫冷等症状。

3.应用于急救休克、惊厥、昏迷等症状。

人参含有的有效成分可以兴奋中枢神经系统，缓解神经系统的过度紧张，镇静安定，降低体温，降低惊厥致死率。

保护神经元及心脑血管系统，改善人体血液循环，提高对缺氧的耐受能力，防止形成血栓，并有溶栓功效，避免大脑因缺氧而造成永久性损伤。

人参的有效成分具有针对动物的心脏先扬后抑的作用，提高心肌收缩能力，减少病损，并双向调整血压，即血压过高时具有降压功能，血压过低时具有升压功能。对骨髓的造血功能有保护和刺激作用，能够降血脂，抗动脉硬化。

人参具有抗维生素B1、B2缺乏症能力，缓解周身炎症，抵抗各类溃疡，减少部分有毒物质对动物身体的损害作用。

7.应用于涉及肝脏类疾病的治疗。

人参的有效成分能增强肝脏内各类代谢酶的活性，极大增强肝脏的解毒能力，进而增强动物机体对各类化学物质的耐受能力，从而治疗肝损伤。

8.提高脑细胞活力，增强记忆力。

人参总皂甙、人参根总皂甙对脑缺血、脑损伤有保护作用，能使大脑更合理的氧化产能，供学习记忆活动之用。