1、清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼，也是一个著名的商标，一个知名的品牌，生活于平地之池沼及河川水流缓慢处，水草茂盛处尤多。另一层意思，“清江鱼”是湖北长阳清江库区所产所有鱼品的总称，比如清江黑鮰、红鮰、匙吻鲟（鸭嘴鲟），丁桂等，代表性的就是长吻鮠，又叫鮰鱼，江团。肉食性鱼类，捕食对象多为小型鱼类，也吃虾类和水生昆虫，以吞食为主，牙齿的作用主要是防止食物逃脱。清江鱼对盐份及高温耐性强，即使在盐田或温泉中也能生存，产卵期为4至10月，而在水温18至30℃下可经常产卵。

2、清江鱼以小型鱼类、虾米和水生昆虫为食。

1、清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼，也是一个著名的商标，一个知名的品牌，生活于平地之池沼及河川水流缓慢处，水草茂盛处尤多。另一层意思，“清江鱼”是湖北长阳清江库区所产所有鱼品的总称，比如清江黑鮰、红鮰、匙吻鲟（鸭嘴鲟），丁桂等，代表性的就是长吻鮠，又叫鮰鱼，江团。肉食性鱼类，捕食对象多为小型鱼类，也吃虾类和水生昆虫，以吞食为主，牙齿的作用主要是防止食物逃脱。清江鱼对盐份及高温耐性强，即使在盐田或温泉中也能生存，产卵期为4至10月，而在水温18至30℃下可经常产卵。

2、清江鱼以小型鱼类、虾米和水生昆虫为食。

1、清江鱼吃小鱼、小虾以及昆虫长大。

2、清江鱼并不是特定的品种，而是生活在清江库区的鱼类统称，当地的水质优良，没有污染，所以还是比较干净的。清江鱼中最为人所知的要数鮰鱼，也就是长吻鮠，这是一种底层鱼类，通常在水底石缝中生活，晚上才会去觅食，捕捉昆虫、甲壳类以及小型软体动物。