文县

感官特色：狮子盘头菊花心，外松内紧体柔韧，身长粗壮肉质厚，味清甜润嚼无渣。以身干，枝大，身长腿少，质坚，断面黄白色，气香浓郁，味甘者为佳。理化指标：热浸法醇容浸出物不少于55%，杂质不得超过1%，安全水分9%至12%，总灰分不得超过12%。

台党参：产于山西五台山一带的党参，也称作台参，品质极优。

参须12g,怀山药15g,生白芍9g,炙甘草9g,麦冬9g,龙骨9g,酸枣仁9g,北五味子3g,北沙参30g,潞党参30g,生地30g,牡蛎30g,山萸肉30g,浮小麦30g,大枣10个

中国品质最好的党参为山西潞州，古代时候就已经称之为上党。而如今的山西潞州所产党参名为“潞党”，质量最佳。呈圆柱形，稍弯曲，根头部有多个疣状突起的茎痕及芽，茎痕顶端凹下呈圆点状，习称“狮子盘头”；根头下有致密环纹，全体有纵皱纹及横长皮孔。支根断裂处有黑褐色胶状物，习称“豆豉尾”。

断面平坦，有裂隙及放射状纹理，皮部淡黄色至淡棕色，中间的木质部淡黄色，呈“菊花心”状。有特殊香气，味微甜。