1、第一种区别，在爆米花中加入椰子油，整体会有非常浓重的椰子香气，而且爆米花经过加热后会呈现非常诱人的米白色，不是黄色的，但是不甜，用黄油做出来的爆米花，整体会有非常重的奶香味，而且加热后会呈现常见的亮黄色，有淡淡的甜味

2、第二种区别，在爆米花中加入椰子油的价格会比较贵，用黄油做出来的爆米花价格便宜，而且更常见

1、炒锅洗净加热，小火倒入玉米粒和油不停翻动，至第一颗玉米粒爆开花后立即盖上锅盖。

2、盖上锅盖后间隔3-5秒水平晃动一下锅身使未开花的玉米粒能均匀受热。

3、锅内没有声音后关火打开锅盖，将爆米花倒入网盆内备用。

4、平底锅内倒入砂糖和淡奶油，小火不停搅动，至颜色变成微黄起泡浓稠后关火倒入爆米花在锅内拌匀。

5、拌好的爆米花倒入不沾烤盘上晾凉即可。

1、自己买玉米粒用煤气爆，最好找一口不常用的金属锅，打开火调到中档，然后舀4－5勺玉米粒到锅里，盖上锅盖（记得一定要盖锅盖，否则玉米粒膨胀是要炸出来滴）也就是从这时起，就得端着锅，按住锅盖，在离火2－3cm滴高度（也就是刚好不碰到锅架滴高度）平摇，幅度不用太大。开始没声响，慢慢滴开始有炸裂声，继续“摇”，直到炸裂声逐渐停止就可以关火啦。

2、千万别以为刚开始不用摇，玉米粒糊的很快，等你听到炸裂声时，一般玉米粒1/3已经糊了。所以，全程不过两三分钟，坚持从头摇到尾也不会有多累，这可是关键中滴关键！！8)

3、偶就是用这种方法自制爆米花，屡试不爽，甚至可以不用油（减肥ing，几乎零热量，嘿嘿）

4、想吃奶油味儿滴，就另起炉灶，化一块儿奶油，放些糖，绞匀后把爆好的爆米花倒进去“翻炒”，然后放进冷冻室冷冻片刻，就是环艺滴爆米花儿了