猪肚、醋、胡椒粉、盐、米椒、高汤、木耳、葱丝、姜末、淀粉、香菜、酱油、香油

1.猪肚煮熟后切成长丝，木耳洗净切丝，生菜、米椒、香菜切碎；

2.锅烧热加入油，加入米椒、姜末炝锅；

3.加入高汤、肚丝，放盐、醋、胡椒粉调味；

4.最后用淀粉勾成流水芡，放入木耳、酱油烧煎，呈棕色盛出；

5.撒上香菜、葱丝，淋入香油即可上桌。

药膳猪肚汤是一种养生菜，由猪肚、排骨、番薯粉等配料做成。

猪肚、排骨、番薯粉、龙眼10粒、红枣10颗、姜2片、党参一条、胡椒粉适量、枸杞少许。

1、清洗干净后，先把猪肚煮一下，再用来煲汤；

2、龙眼10粒、红枣10棵、姜2片、党参一条、胡椒粉适量、枸杞少许；

3、加入排骨，煲3小时左右即可加盐调味。

猪肚适量，粉条适量，红枣适量，姜适量，葱适量

八角适量，花椒适量，陈皮适量，料酒适量，胡椒适量

4.冷水放入猪肚,八角,花椒,料酒,姜片,葱,加点白醋水开后,再煮10分钟.

7.瓦锅中放入肚条,八角,姜片,陈皮.

10.出锅前10分放入粉条,红枣加盐.