1、猪尾巴好，猪腰子含胆固醇高，猪尾巴好吃，越嚼越香。猪尾巴中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。

2、在青少年男女发育过程中，可促进骨骼发育，中老年人食用，则可延缓骨质老化、早衰。

关于猪腰，猪尾煲汤给小孩喝，放什么材料的问题，小孩子不适应，和朱伟猪腰子煲汤，孩子应该喝些排骨汤里头放些胡萝卜，土豆之类的蔬菜。

一、配料：鹿尾巴120克，红参一支，香油适量，味精适量，精盐适量

1、将鹿尾巴洗净，切块。红参切片

2、锅置火上，加适量清水，放入鹿尾巴煮汤，煮至肉烂熟时，加入人参、香油、精盐、味精调味即可。