这个问题你不用问了，让北斗七星来告诉你，一头猪身体血管里到底有多少血,专加工制作猪血卖的小商贩们,一天几百斤成品猪血的材料来源,究竟是来自何方?大家把这几个摆在桌面上的问题弄清了,大家就对猪血的真假一目了然了。下面北斗七星就来论一论猪身体上的血液量,过去在老家杀猪时,人们都是预备个脸盆,里面放点，一头猪杀后也不过5斤血,再加点水稀释一下也不过6,至7斤血,把它熬熟了也才可怜巴巴的几大碗成品干猪血,过去老家杀猪时,请长辈来吃毛血汤,就是说的是猪血,食用猪血能吸食清理肠胃垃圾与灰尘,起到润肺健脾之功效,所以人们非常喜欢它。而现在猪都是集中屠宰,机械化操作,都是电击而亡,何来之.猪血。市场上一个小贩每天销售最少300斤猪血以上,4个小贩一起几千斤,这还只是说一个市场的猪血销售量而巳,其它市场大有这一销售情况存在,那大家想一想,这猪血是真货吗？答案是肯定的,是十足的假猪血了！

1、市场上目前没有卖猪血的主要原因是需求量不高。

2、猪血在中国饮食文化中是一种常见食材，但是随着食品安全意识的提高，人们对于血制品的安全问题更加重视，市场上对于猪血的销售量并不大。

3、此外，猪血在制作和保存上也存在一些难点，如何使其不变质、不结块等问题也是市场面临的难题。

4、如果猪血供应商能够解决这些问题并且市场需求逐渐增加，猪血或许会成为市场的一种食材。

1、哈达批发市场肉类生禽专区有批发的，最好到屠宰场预定。

2、猪血就是猪的血凝结而成的，可以炒菜做汤烫火锅都可以，猪血吃起来嫩嫩的，很好吃。

3、猪血的营养成分是比较高的，很多人都非常喜欢吃，冬天来一碗热乎乎的猪血汤，味道还是非常不错的，现在的猪血有很多来源，有的是私人小作坊，有的是正规屠宰场，有的还是化学勾兑的，，我们要买好的猪血一定要去正规宰猪场，还有我们买回家的猪血可以切一块用手捏一捏，如果能很轻易捏碎的话，说明是真的猪血，要是非常有韧性，并且不容易捏碎的话，说明这种猪血是有问题的。