是母猪的奶奶渣是一种发酵产品，从牛奶蛋白去乳清后发酵而成。奶渣是从牛奶中提制而成。把牛奶打制分离出酥油后，剩下奶水用火煮沸后冷却即成酸奶水，把它倒入竹制斗形滤水留在竹斗滤器中的即是奶渣。奶渣白色，味酸，具有极强的助消作用，外出藏民常带奶渣以防水土不适。

1、白背叶，以叶背面白色而得名，我们广西人称它为“野桐”，“白背木”，实际上有一些荨麻科的植物，它们也有“白背叶”之称，真正记录在《全国中草药汇编》中的植物正是这种野桐。农村人进山砍柴时，白背叶就很常见了，只有在野生环境中才寻得到这种植物。

2、我的家乡在广西的大石山区，我可以说是自幼就识得这种植物，一些农村的小伙伴儿时在野外方便，白背叶就成了实用的厕纸，给人提供了方便。

3、老邪说说白背叶的形态特征。这种植物叶子辨识度较高，除开叶背为白色，它还有其他的特点，叶子为偏心形的轮廓，沿着基部的方向，叶子逐渐由尖变得浑圆，边缘会有点粗糙，却没有很明显的齿痕，叶子正面一般为黄绿色，如同毛桐树。

4、根据我的观察，这种植物枝条上有黄色的绒毛以及小点点，我还经常刮下那层东西，就像是灰尘一样。

5、秋季是白背叶的果期，浆果是球形，农村孩子就喜欢从那些穗条中取出它的果，拿来玩耍。

6、白背叶是药用植物，不同部位均有药用价值，就拿它的根部来说，有健脾化湿的功效，主要针对的是肝脾两个脏器，同时还能收敛固脱，对痔疮的人有所帮助，出现脱肛之时可以用它，还能用于女性脱垂等等。

7、这种植物有个趣闻，说的是华佗收治一名女病人，束手无策，以为她没救了，没想到一年之后这个病人依然健在，后来才知道，女病人用了白背叶，自此，白背叶的药用价值开始被人研究。

8、白背叶不能小看，它的叶子也可以入药，有止血的功效，对外伤出血效果不错，还有一些痈肿，也是有用的，需要用药的话，可以在医生指导下使用。

9、小时候用来擦屁股的东西，可是价值高的中药材，白背叶在大山里顽强生存，经过这么多年的变迁，依旧被人记住，您不妨采回家，或许用得上。以上就是老邪的文章了，觉得不错的话，不妨关注，收藏以及点赞，和老邪一起探讨农村花草。

1、三白草Saururuschinensis，为三白草科三白草属植物，西南人民夏季消暑必备食物鱼腥草也是这个科的。三白草的茎顶端靠近花序的2-3枚叶子变为白色，形似花瓣一样，野外证实有吸引传粉者的作用（BoSongetal.,2017），三白草也得名于此。

2、（三白草的白色部分不是花瓣，而是特化的叶子，可以看出它与下面的叶子有着完全相同的叶脉）

3、三白草全草药用称三白草，其中根茎入药称百节藕。性味辛、寒（类似于鱼腥草），有清热解毒之功效。内服治疗尿路感染、尿路结石等泌尿疾病和各种水肿；外敷治疗毒蛇咬伤、皮肤湿疹、痈疮疖肿等各种皮肤问题。

4、中文名：三白草（中国植物志-中文官方名）、塘边藕（岭南采药录）、过塘藕（福建、江西、广东、广西、贵州）、白面姑（南京、四川、贵州、云南）、水九节连（江西）、百节藕（江苏、湖北）、白舌骨（贵州、云南）。

5、拉丁学名解释：Saururus：<阳>三白草属[(希)sauros蜥蜴+oura尾]指花序的外观似蜥蜴尾──三白草科；chinensis：中国的。[引自《植物学名解释》]