皮蛋瘦肉粥的营养价值虽然高，但是不适合宝宝食用。

这是因为皮蛋中含有较多的铅元素，因为小孩的各项机能都还处在发育阶段，皮蛋中微量的铅元素被孩子吃下去之后，会使微量的铅滞留在宝宝体内，促使宝宝体内的钙质流失，从而影响宝宝的生长发育，甚至会导致宝宝智力发育迟缓。现在市场上的皮蛋大多标明无铅，但实际上不可能完全没有铅元素，所以对于宝宝来说尽量不要吃。可以选择单纯的瘦肉粥或者其他一些果蔬粥。

皮蛋瘦肉粥属于碱性。

皮蛋是用鸭蛋制成的蛋类食品，在制作过程中，鸭蛋中的部分蛋白质已经被分解成氨基酸，而分解出来的氨基酸中，有一种叫做“氨”，这种氨在碱性条件下会生成铵盐，而铵盐是碱味的。因此，皮蛋瘦肉粥是碱性食物。

孕妇是可以吃皮蛋瘦肉粥的，孕妇饮食上面要丰富，不要挑食，这样宝宝才能有更多的营养，平时可以多吃一些含有丰富的优质蛋白的鱼虾类的食物，可以多吃一些含有丰富的维生素和微量元素的蔬菜和水果，尽量不要吃辣的刺青东西，要注意少吃盐。