苏打水属于碳酸饮料，是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料的人工合成碳酸饮料。苏打水可以代替矿泉水饮用。

苏打水，就是人工碳酸水，在大多数情况下，真正的配方是水添加了二氧化碳，这使它起泡，从而使水碳酸化。长期大量饮用碳酸饮料会对健康产生不利影响，随着时间的推移，大量的二氧化碳会从人体骨骼中吸收钙，从而导致骨质疏松等退化性疾病，并导致全身虚弱。

同时苏打水又是pH值低于4的饮料，对牙齿有潜在的损害。

但是如果一天一两杯通常被认为是完全安全的，喝少量苏打水可以缓解胃部不适，碳酸化反应通常很温和，足以分解酸或其他小的干扰而不会感到不适，而且这种饮料普遍缺乏糖分，所以不用担心热量或其他健康风险。

适量喝不添加糖等配料的苏打水对人的身体是有一定好处的。

例如1，抗酸作用(反酸、烧心)，2，防止肾结石，3，治疗痛风，4，治疗尿路感染，5，治疗消化不良，6，治疗晨吐，9，控制胆固醇。10，治疗便秘。

1、苏打水是弱碱的，是纯净水或蒸馏水中加入弱碱性盐，比如碳酸氢钠。

2、矿泉水是弱酸的，天然的地下泉水，并含人体有益的矿物质，如锂、锶、锌、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游离二氧化碳。价格都差不多，两者相差不大。

苏打水：是碳酸氢钠的水溶液，可以天然形成或者用弱碱泡腾片、苏打泡腾片以及机器人工生成。苏打水含有弱碱性，医学上外用可消毒杀菌。

苏打水饮品，常添加甜味剂和香料的饮料，市面上亦存在无添加甜味剂苏打水。天然苏打水除含有碳酸氢钠外，还含有多种微量元素成分，因此是上好的饮品。

弱碱水：普通的水一般PH性为中性（pH=7），根据电气分解原理，电解制水机把水分离成氧化水和还原水，分别是酸性水（pH<7）和碱性水（ph>7）。

因此，碱性水不是简单的加入了碱性物质的水。电解水机把它分解之前就先把它进行过滤了，所以首先它是不受污染的水。弱碱性水又叫弱碱水，苏打水。可以天然形成也可以用弱碱泡腾片、苏打泡腾片以及机器制作而成。

矿泉水是从地下深处自然涌出的或者是经人工揭露的、未受污染的地下矿水；含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体；

在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。矿泉水是在地层深部循环形成的，含有国家标准规定的矿物质及限定指标。