在每5年一次的国家卫生服务调查显示，我国的心脑血管疾病发病率不断上升，而心脑血管疾病死亡率高，使心脑血管疾病已经成为影响我国居民寿命的主要原因。在这些心脑血管疾病中，脑卒中的发病率居高不下，同时脑卒中跟高血压相关性很大。

很多研究都指出，高血压患者如果伴有同型半胱氨酸升高的话，发生脑卒中的机率更高。而在我国，75%左右的高血压患者同型半胱氨酸都会升高（H型高血压），也就预示着大部分高血压患者发生脑卒中的机率增高。

解决这一现实困境的办法是补充叶酸，而有效的补充叶酸可以有效降低高血压伴有同型半胱氨酸患者发生脑卒中的发病机率。很多试验和研究也都证实平时补充叶酸0.8mg，可以有效降低脑卒中发病率。

碱性水通常是指水的pH值超过7的水，呈弱碱性，水的弱碱性来自于其中所含的矿物质，比如碳酸盐、偏硅酸盐等。

民间一直有说法称，人体体质存在酸碱性不同。酸性体质不健康，而碱性体质更健康，所以，就认为喝碱性水能帮助人体形成碱性体质，更有益健康。

首先，人体并不存在酸性、碱性体质的说法。

人体中有多种液体，括细胞内液、细胞外液（组织液、血液和淋巴液）、消化系统分泌的各种消化液和汗液、尿液等，这些液体酸碱度各有不同，不能只以血液指标来定义人体酸碱度。

人体还有自己的调节系统，能够将人体pH维持在一个恒定的范围内，不会发生大的波动。

我们的身体是一个精密的缓冲体系，比如血液的pH值正常范围是7.35-7.45，只有这样才能保证各种生理功能正常。比这酸是酸中毒，比这碱是碱中毒。酸中毒和碱中毒都是必须接受专业治疗的严重疾病。

其次，无论弱酸还是弱碱性水，都无法改变人体的pH，对人体的影响特别小。

喝到肚子里都变成酸性的。因为我们胃里是pH值2.0左右的盐酸。然后到了肠道，甭管什么水又变成碱性了，这是我们消化道细菌喜欢的环境。

水的弱碱性来自于矿物质，比如碳酸盐、偏硅酸盐等，但这些微量的矿物质对人体的生理影响根本无法与来自膳食的宏量营养素相提并论。要知道，我们普通人每天喝水最多也就2-3升，这点水里所含的矿物质，跟我们平时一日三餐吃的饭菜相比，实在是少之又少，对人体pH几乎产生不了什么影响。

总的来说，碱性水并不可能改变正常人血液的酸碱度，也不会更健康。

作者：阮光锋，食品与营养信息交流中心科学技术部主任，2016年度健康头条号，中国食品辟谣联盟专家团成员，果壳网吃货研究所副所长，头条号签约作者，专栏作者。

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1、普通的水ph值位中性，弱碱性水又叫苏打水，有的是天然形成的，有的是机器制作而成，喝这种水的好处我自己总结了以下几种好处，希望大家能认可：

2、好处1，这种水喝完进入人体，有抗菌排毒的功能。

3、好处3，和弱碱性水可以排除体内的废物，使人睡眠好，食欲好，有活力。

4、好处4，不管洗衣服还是做饭，熬粥都可以用，既美味又耐腐酸。

5、好处5，碱性的食物对女性朋友很重要，可以减少皱纹，增加弹性，增强记忆力！

6、我能想到的就这些了，希望我的回答对你有所帮助，谢谢阅读！