绿茶的含碱比率比红茶、花茶、乌龙茶都要高几倍甚至几十倍，绿茶中含有大量的矿物质，在经过人们胃肠消化之后，最终产物属于弱碱性。黑茶。因为安化黑茶是最著名的碱性茶叶，黑茶经过长时间的发酵，里面的微生物分泌了大量碱性物质，导致茶叶碱性增加。所以黑茶是碱性的。茶是属于碱性的，喝茶可以中和人体内的酸性。碱性酸性食品中的定义，是根据其在体内的最终消化后的产物的酸碱性定的。...