以汾酒为“基础酒”的绿色竹叶酒，保留了竹叶的特性，并添加了十多种珍贵的中药材，如砂仁，紫檀，当归，陈皮，丁香，零香精，广泛的木香，冰糖，雪白糖，蛋清等相容性，汾阳兴化村汾酒厂出品的千叶青酒和汾酒都有数千年的历史。在第二和第三次全国葡萄酒评估中，它们均被评为该国18大著名葡萄酒之一。

竹叶青酒呈金黄色，透明且略带绿色，带有汾酒和药用提取物形成的独特香气。香气圆润，入口香甜，微苦，温和，竹叶青酒的颜色是金黄透明的，同时还会带上微微的青绿色。

竹叶青酒是一种传统的酒，起源于南北朝时期，以汾酒为基酒制成，所以它也起源于山西的汾酒产地杏花村。

喝竹叶青可以清凉解暑。因为竹叶是一种寒性植，青就是嫩和新鲜的意思。所以喝竹叶青是可以消凉解暑，滋润解渴的作用。

竹叶青酒可以泡药酒，只要是白酒或者谷酒都可以用来泡药酒，竹叶青酒就是白酒类的酒，它的酒精度数含量也比较高，所以很适合泡药酒。

在泡制前，要先用冷开水将浸泡的药嘞洗干净，然后晾干才能够放入白酒里面，泡药酒的酒酒精度数高一点会更好