1、饭勺上的小颗粒有增强摩擦力的作用。大多数人在淘米的时候都是用饭勺搅动一下就下锅煮，特别是在冬天，根本不愿意用手去淘米。

2、现在很多大米表面都喷洒了防腐剂或者其他的化学药剂，光靠用勺子搅动一下肯定是不能完全去除的。

3、因此饭勺上的小颗粒设计也有了作用，在淘米的过程中可以增加米粒和饭勺之间的摩擦，如果换成平面摩擦肯定小，这样一来米也会洗的更干净。

1、香米，又名香禾米、香稻，是一种长粒型大米，我国西汉时期已有种植。

2、我们最熟悉的香米品种应该是泰国的茉莉香米，这种香米出现不足百年（泰国种植稻米历史有5000年之久）：1945年被泰国东部的农民首次发现，1959年5月25日才被正式定名为泰国茉莉香米，即泰语中白色茉莉花。

菜花、大米粒和小米粒的主要区别在于它们的形状、大小和成分。

1.形状：菜花呈花朵状，由许多小颗粒组成；大米粒呈圆柱状，颗粒较大；小米粒呈椭圆形，颗粒较小。

2.大小：菜花体积较大，直径可达数厘米；大米粒直径约为2-3毫米；小米粒直径约为1-2毫米。

3.成分：菜花主要成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质；大米粒主要成分是碳水化合物，含有丰富的淀粉质；小米粒主要成分是碳水化合物，含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质。

4.食用方式：菜花通常用于炒菜、炖汤等烹饪方式；大米粒是主食之一，可煮饭、蒸饭、炒饭等；小米粒常用于煮粥、炖汤等养生食谱。

5.营养价值：菜花含有丰富的膳食纤维、维生素C和抗氧化剂，具有抗癌、降低胆固醇等多种保健作用；大米粒是人体主要的能量来源，含有丰富的B族维生素和矿物质，有助于维持身体正常功能；小米粒营养价值较高，含有丰富的膳食纤维、蛋白质、脂肪和矿物质，具有滋阴养胃、益气补血等功效。

总之，菜花、大米粒和小米粒在形状、大小和成分上有所区别，但都是常见的食材，具有各自的营养价值和食用价值。