步骤/方式1
主料:栗子160克、鸡1只、瘦肉200克、椰子1只、红枣4个。
辅料:姜2片、盐适量。
1、栗子去外壳,也可以买去了外壳的栗子。
步骤/方式2
2、鸡洗净,斩成大件。
步骤/方式3
3、锅里的水烧开后,放入鸡块和瘦肉。焯一下水,去掉血腥味。
步骤/方式4
4、小锅里装水烧开后,放入栗子,用热水烫过的栗子,外衣很容易去掉。
步骤/方式5
5、椰子切片。
步骤/方式6
6、红枣去核,姜片、椰子放入装有水的汤锅内。
步骤/方式7
7、放入鸡块和瘦肉。
步骤/方式8
8、放入栗子。
步骤/方式9
9、文火煮沸后改小火煮1.5个小时。最后加盐盛起即可。
材料鸡爪4个,板栗10颗做法1.鸡爪烫洗干净,剪去趾甲,斩断过开水捞出;2.放入深盆中,加两片姜,加水淹过鸡爪入蒸锅隔水蒸一小时;3.加入剥好的栗子继续蒸半小时就OK了,吃前调盐味~小诀窍PS:不是直接在火上煲的,取隔水蒸的办法更加保持了它们的营养不流失哦~揭开锅盖的那一瞬间,香味迎面扑来~鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。板栗营养价值很高,甘甜芳香,含淀粉51~60%,蛋白质5.7-10.7%,脂肪2-7.4%,糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B,、B:、C及钙、磷、钾等矿物质,可供人体吸收和利用的养分高达98%。以十粒计算,热量为204卡路里,脂肪含量则少于1克,是有壳类果实中脂肪含量最低的。
谢谢邀请:清水炖萝卜种栗子老公鸡起什么作用?
板栗萝卜炖鸡食疗功效
补肾养血,滋阴润燥的功效
促进铁吸收
有较佳的健脑抗衰功能
能养血驻颜、令肌肤红润,容光焕发
防止动脉粥样硬化和冠心病的作用
萝卜板栗炖鸡汤方法
食材
鸡肉半只、板栗150克、胡萝卜1根、莴笋1根、西洋参10片、枸杞50粒、姜5片、葱4段、胡椒粉适量、盐适量、鸡精适量
1鸡肉切块、胡萝卜切成滚刀状。
2板栗去壳洗净、备好西洋参片、葱切段、姜切片。
3鸡肉放入锅里、倒入清水放入姜片葱段、大火煮开转中火再煮一分钟。
4焯水后的鸡肉用水洗净。放入炖盅里、再放另外备用的姜片葱段儿,西洋参片。
5加足够的水炖一小时。
6将莴笋去皮洗干净、切成滚刀状。枸杞提前用水侵泡几分钟,洗净备用。
7一小时后捞出姜片葱段儿。放入莴笋、胡萝卜、板栗再炖一小时。
8起锅前半小时放入枸杞、调入适量的胡椒粉。
9加入适量的盐、鸡精。炖汤共用2.5小时。鸡汤炖好后、要趁热食用哦!