将阿胶和老姜捣碎，红枣用剪刀剪小丁，红糖放电炖锅盅里，将老姜刷干净后再放料理机打碎点，然后将所有材料放入电炖盅后，隔水设定一个小时，中间用勺子搅拌几下！时间到，马上倒入密封容器，晾凉后放冰箱！全程不加一滴水，因为红糖遇姜会化水

生姜红糖水有减肥，开胃，补钙，活血，消炎，止咳止痛等作用，下面分享一些生姜红糖水的做法。

准备材料：

1.首先将生姜去皮洗净，切丝

2.在锅中加入适量水，姜丝放进去，开始煮

3.锅中水烧开后，放入红糖，用勺子搅拌均匀，大火煮2分钟后就可以了

注意：

1、红糖选材。选择优质红糖，比如市场上的太古红糖。红糖并不是越红越好，好的红糖首先不会结块，很松散，而且打开包装有明显的甘蔗清甜气息。

2、选择生姜或者老姜，生姜不辣，还是那句话姜是老的辣。建议选择老姜，老姜更能发挥自身功效，看你自身口感了。但是不能选择坏姜或发芽的姜。

3、生姜红糖水，一般是早上或中餐前吃饭前喝，

4、要是很忙来不及煮，可以直接买生姜红糖水泡着喝。

〖材料〗：1、生姜500克，红枣300克，枸杞30克，红糖200克。

〖制作方法〗：

1、把红枣和枸杞洗净，红枣去核，（我是把红枣放在热水里泡了十几分钟，这样更容易去核），洗净晾干。

2、把老姜洗净不需要去皮。

3、把红枣和枸杞放在锅里蒸20分钟。取出压碎成泥，我是放在蒜臼子里面捣的，当然也可以用勺子之类的按压。

4、老姜切块，榨汁。我是用的渣和汁分离的榨汁机，不放水不放水！切记！要的是纯姜汁！一滴水都不需要！

5、将压好的红枣枸杞，还有红糖一并放入锅中，倒入榨好的姜汁。最小火慢熬！我放的是最小火，慢慢熬了差不多两个小时！大火容易烧焦，而且会上火！要一直在旁边，搅拌！熬制成膏状！（红糖忘记拍照了！我用的古方红糖！）

6、自然放凉，装入玻璃瓶中。放进冰箱冷藏。