白皮莲子好，

白莲子补气，各有优点。白莲是子莲的一个品种。白莲已色白、粒大、味甘、清香、营养丰富、药用价值高、炖煮易烂、汤清肉绵的特色而闻名

我听人家说好像是红色的，比白色的好，反正每次买莲子时，红色的比白色的略微贵一点，莲子的好处非常多，我们家反正是经常熬粥时放点。但是一定要把莲子心扣掉，因为它是苦的。

二者主要区别如下

第一、外观颜色不同：其中白色莲子是纯白色的；而红色莲子的外面有一层红色的皮。

第二、口感不同：其中白色莲子煮后软而糯，清香可口；而红色莲子不太容易煮烂，肉质较硬且稍微有点涩。

第三、价格不同：白色莲子一般比较普遍，价格便宜；而红色莲子因为是杂交品种，产量较少，所以价格偏贵。