1、红薯粉是一种由红薯制成的粉状食材，其用途广泛。首先，它可以作为食品原料，用于制作红薯粉条、红薯粉丝等食品。

2、其次，红薯粉富含淀粉和纤维，可以用于制作各种烘焙食品，如面包、蛋糕等。此外，红薯粉还可以用于调味料的制作，增加食物口感和营养价值。在用法上，红薯粉可以直接用水或其他食材调配制成各种食品，也可以作为辅料加入其他食品中增加口感和营养。总之，红薯粉是一种营养丰富、用途多样的食材，可以在日常生活中广泛应用。

1、特点：吸水能力强。用途：美容养颜

2、红薯淀粉一般质地呈颗粒感，不细腻比较偏粗糙。它黏性较比较差，加热后会呈现黏稠状，粘度很难控制，因此很少用来勾芡，但可以用来挂糊炸制食物，由于它吸水量超强，炸出的食物也更干燥，没有多余的湿润感，表皮更加硬实酥脆。由于红薯淀粉口感爽滑有韧劲，还适合做各种粉类，如：粉丝、粉条、粉皮等。

3、美容养颜是红薯淀粉最重要的功效，它保留了红薯中的丰富营养，人们在吃了红薯淀粉后能促进身体内雌激素分泌，可让女人皮肤保持光滑细嫩的健康状态，另外人们吃红薯淀粉还能防止皮下脂肪堆积，能起到润肤抗皱的重要作用。

红薯粉里的油粉单独倒在一个盆里，把所有的油粉倒在一起，然后把多余的水倒掉，可以用来搞红薯凉粉吃，也不能浪费，没有油粉，剩下的红薯淀粉才是最好的，可以用来做粉条，炸酥肉都是最好的。