谢邀，绝味鸭脖健康，绝味鸭脖属于熟食，熟食类的食品只要是在正规店铺里买的，都不存在健康问题，只需要注意一下食用量，绝味鸭脖是高盐高脂的食品，不宜一次过多食用。

绝味鸭脖作为中国最大的休闲卤制品连锁企业之一，主要经营鸭脖、鸭翅、鸭头等禽类卤制品，以及牛肉、猪肉、鸡爪等畜肉制品。其优势主要体现在以下几个方面：

1.品牌力量：绝味鸭脖的品牌定位年轻化、时尚化、差异化，使其在消费者心目中具有很高的知名度和美誉度。随着品牌影响力的不断扩大，绝味鸭脖成为了消费者心目中的明星产品。

2.规模优势：绝味食品成立于2005年，2017年在上海证券交易所上市，是休闲卤制食品领域的领头羊，市场版图广阔。公司专注于鸭脖等禽类卤制品的研发、生产和销售，形成了以“鸭脖”为主打产品的产品线。

然而，绝味鸭脖也存在一些劣势：

1.毛利润较低：与周黑鸭相比，绝味鸭脖的毛利润并不算高。这可能会影响到公司的利润水平和市场竞争力。

2.依赖线下门店：绝味食品主要通过线下门店进行销售，这种模式可能会受到地理位置、人流量等因素的限制，影响其市场拓展能力。

1、绝味鸭脖有微微的弧度，鲜鲜的颜色，和美美的味道，虽说鸭脖子只是佐餐下酒的小食品，但其营养价值不容忽视。

2、众所周知，鸭属凉性，经常食之，平肝去火，而配料中的辣椒，性温而不燥，除湿去烦，开胃健脾。高蛋白，低脂肪，口感鲜美，肉质细嫩，辣得过瘾，口味无穷。更具有益气补虚，暖胃生津，调节阴阳，降血脂以及养颜美容等功效。所以，绝味鸭脖吃多一点是没有关系的。