1、绞股蓝茶是纯手工采摘绞股蓝的嫩叶，再通过杀青、烘干做成茶。

2、好的绞股蓝茶用开水冲泡后，能看到茶水中有很多的泡泡冒上来，这是因为它富含皂苷，可以增强抵抗力。而且叶子的吸水性特别好，一下子就全部舒展开来、沉到了水底，这说明茶叶全部是嫩叶；泡好后的茶汤色泽澄亮、不浑浊，没有杂质沉淀。

3、常喝的话有一定的补气、调整血脂的作用，同时还有降尿酸和调整血糖的作用。

4、但是绞股蓝是偏苦寒的，脾胃虚弱的人是不能多喝的。平常容易胃胀，吃生冷不舒服、喝绿茶难受的人是不建议常喝的。这类人可以尝试把绞股蓝放到枕芯里，明目清心。

5、少数人可能出现过敏的症状，恶心呕吐、腹胀腹泻（或便秘）、头晕、眼花、耳鸣等。建议第一次饮用时，先少量，观察一阵后发现身体没有异样，再循序渐进地增加，直到正常饮用。

1、绞股蓝是葫芦科绞股蓝属植物绞股蓝干燥地上部分，具有益气健脾、化痰止咳、清热解毒的功效，目前根据临床研究，绞股蓝的副作用尚不明确。

2、通过给小鼠灌服绞股蓝水提浸膏，口服绞股蓝粗提物等实验，绞股蓝口服无明显毒副作用。

3、绞股蓝味甘苦，性寒，归肺经和脾经，具有益气健脾、化痰止咳，清热解毒的功效，可以治疗脾虚所致的神疲乏力、食欲不佳、口干口渴等病症。同时可以治疗肺气阴两虚多汁的肺中燥热、咳嗽咳痰，痰质粘稠等病症。

4、绞股蓝为中草药，需要在中医指导下使用。①伴有其他严重的慢性病，或在治疗期间又患有其他疾病，应去医院就诊，在医师指导下服药；②服药后症状无改善，应去医院就诊；③按照用法用量服用，长期服用，应向医师咨询；④对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。

5、本内容由河北医科大学第三医院营养科副主任医师邸海灵审核

1、对于绞股蓝过敏者喝绞股蓝泡水可能会导致过敏，脾胃虚弱者长期服用，有可能加重虚寒，出现大便糖稀症状。绞股蓝具有调节血脂、调节血糖、降血压等药理作用，低血压服用可能会导致血压更低。除此之外，孕妇、儿童也不宜喝绞股蓝。

2、绞股蓝味苦、微甘，药性寒，归肺、脾、肾经。功能主治为：消炎解毒，止咳祛痰，对白细胞减少症、高脂血症、病毒性肝炎、慢性胃肠炎、慢性气管炎等有治疗作用。现代研究发现，绞股蓝含甘露糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸等多糖类、绞股蓝皂苷、人参皂苷等皂苷类、商陆素、异鼠李素、槲皮素等黄酮类，以及铁、锌、铜、锰、镍等成分，具有免疫调节、抗肿瘤、抗氧化、延缓衰老、抑制血栓形成、镇痛作用、保护肝脏和肾脏等作用。

3、本内容由北京中医药大学东直门医院内二科副主任医师郭楠审核