1、青尖椒与黄皮椒的功效没有太大区别。

2、这是因为青尖椒和黄皮椒都含有大量的维生素C和维生素E，这些成分具有润肤、祛除暗疮、抗氧化、提高免疫力等功能。

3、虽然青尖椒和黄皮椒的颜色不同，但其基本成分相同，功效也相似。

4、需要注意的是，不同种类的辣椒或甜椒在成分方面有所不同，因此前往市场选择时需仔细鉴别。

维生素a属于脂溶性维生素，是人体必需的营养素，可以维持皮肤细胞的正常代谢，使皮肤柔软细嫩，有防皱去皱的功效，还能促进视力，防止夜盲症有重要的作用；饮食上要多吃一些含维生素a丰富的食物，如动物肝脏，海产品，鱼类，香蕉、梨、胡萝卜辣椒等。

1、炒青椒的热量因个体差异和烹饪方式不同而有所差别，一般来说，100克炒青椒的热量在20-30卡之间。从蔬菜的角度来看，青椒是低热量、低脂肪、低糖分、富含膳食纤维、维生素和矿物质的食品。但是在烹饪过程中，如果加油过多、配料丰富，就可能增加热量，并让青椒的营养价值下降。

2、因此，建议在烹饪过程中使用适量的油和调味料，以保持青椒的原有营养价值，并减少不必要的热量摄入。同时，大家在食用青椒时也需要考虑到自身的身体状况、饮食习惯和运动量，实现合理搭配，才可保持身体健康。