黄瓜是我们生活中常见的蔬菜，口感酥脆，营养丰富，深受人们喜爱。首先，黄瓜有清热解毒的功效。经常吃黄瓜可以清热解渴，这对健康有益，有助于人体排泄毒素。黄瓜富含维生素C，具有抗氧化作用。它能消除体内自由基，促进新陈代谢，延缓衰老。新鲜黄瓜还含有黄瓜酶，具有很强的生物活性，可用于美白和美容

黄瓜含有大量的维生素b1,维生素c，维生素e，以及蛋白质，糖类，胡萝卜素，钙，磷，铁等营养成分，有解渴，利水，消肿的功效。味甘，性凉，能够清热解毒，清火止渴。脾胃虚寒的人不能食用，以免引起呕吐和腹泻的症状，多喝温开水促进代谢。

1、夏天是瓜果蔬菜盛长期，什么瓜果梨桃，什么辣椒茄子，什么西红柿黄瓜，所有的应季蔬菜和水果都在纷纷上市。

2、天气炎热，很多人对于吃饭有了挑剔，于是有了苦夏这个词汇，很多人进入三伏天时，人变得萎靡不振，不喜欢动弹，不愿意出门，连饭都讨厌吃了，于是大家只好在炎炎夏日，依赖水果和蔬菜来填充肚皮。

3、黄瓜和西红柿是整个夏季农民们最喜欢的蔬菜，做法简单，口感不错，农民们喜欢凉拌黄瓜，糖拌西红柿，甚至还经常从小菜园里直接摘下鲜嫩的小黄瓜，随手一擦拭，直接就上嘴咬着吃去。

4、虽说夏天的人们比较懒惰，但夏天的各种水果蔬菜的病虫害可不懒惰，稍微不留心蔬菜和水果就被侵害到了，因此，夏天是各种作物病虫害的多发期。

5、对于夏季的瓜果蔬菜，为了吃多了不会对身体造成什么损害，农民们会琢磨怎样除了喷施农药，另劈捷径防治病虫害，尽量的让自己和家人能够吃到安全的、无农药残留的瓜果蔬菜。

6、对于黄瓜，农民们尤其重视，毕竟这种既是蔬菜又可当水果的玩意，是整个夏天人们最喜欢吃的菜，是大人孩子们吃到最多的夏季蔬菜。

7、因此，黄瓜是农民们最不愿意三天两头喷施农药的一种蔬菜，防治病虫害有时候靠的是自己配置的东西来防治病虫害。

8、继醋液喷施黄瓜后，我们村里还有农民利用红糖发酵液来喷施黄瓜，黄瓜植株在生长期比较容易感染细菌性各种疾病，比如灰霉病，霜霉病，还有细菌性角斑病等，我们除了可以喷施醋液杀菌之外，最好的方法是喷施红糖发酵液来进行各种防治。

9、使用红糖溶液时要先给它发酵，红糖和水的比例是3：5，需要加入酵母粉来促进发酵，可放在缸里至于比较暖和的地方，每天进行一次搅动。需要发酵二十天左右，到时候我们看到发酵红糖液上面有一层白色膜，这说明发酵成功。

10、用发酵好的红糖溶液大概500毫升，兑水250毫升，兑水25公斤，加白酒和米醋各50克，以此配比搅匀后对黄瓜植株进行喷施，夏天选择下午四点以后用此配好红糖溶液对黄瓜植株进行喷施，每隔7天喷施一次，连续四次即可。

11、如此用法可做到促进黄瓜植株生长，延长黄瓜结果期，并且很好的提高黄瓜产量和口味以及品相，成本低，效果好，无公害，让黄瓜吃起来更放心，更美味。