吃维生素C的功效包括：清除自由基、促进铁吸收、抗体形成、改善贫血、解毒等。

1.清除自由基：维生素C可以有效清除体内氧自由基。

2.促进铁吸收：维生素C可能会使三价铁还原为二价铁，就会促进铁吸收。

3.抗体形成：高浓度维C可以使光氨酸还原为半胱氨酸，促进抗体的合成。

4.改善贫血：维生素C可以使叶酸还原为四氢叶酸，对改善巨幼红细胞贫血有一定的作用。

5.解毒：大量补充维生素C可能会改善镉、汞、砷、铅等重金属中毒的病情，起到解毒作用。

建议大家在医生指导下补充维生素C，勿擅自服用，过量服用维生素C可能会引起胃肠道不适症状。

本内容由哈尔滨医科大学附属第一医院临床营养科副主任医师董凤丽审核

维生素C是最被人们所熟知的一种维生素了，人体的需求量也大，具体的作用有哪些呢？

所谓坏血病是一种全身性出血的疾病，通常表现为疲倦、皮肤干燥，毛囊周围出血，皮下出血，甚至严重的还有内出血的可能，如果你的身体出现了以上一种或多种症状，那么要小心了，可能是身体在提醒你要补充维生素C了。

因为维生素C是一种比较强的抗氧化剂，能够防止人体内的过氧化作用。

补血其实补的是铁元素，补钙补的就是钙元素，而维生素C有利于人体对这两种元素的吸收和利用。

4、此外，维生素C还能降低胆固醇预防动脉粥样硬化。

维生素C在我们日常吃的新鲜果蔬中含量比较多，具体包括：韭菜、菠菜、芹菜、柑橘、山楂、红枣以及猕猴桃等。

成年人建议一天摄入60毫克左右，基本就能满足需求了！

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维生素C是一种水溶性维生素，一般来说，无色无味，在酸性条件下功能比较强，不耐高温。维生素C可以促进伤口愈合，有增强人体抵抗力的作用，有美白皮肤和抗氧化的作用。因为维生素C是水溶性维生素，所以一般不会引起中毒。维生素C广泛存在于蔬菜水果当中