1、绿豆西米枸杞是一道清凉解暑的甜品，制作方法如下：

2、准备材料：绿豆、西米、枸杞、冰糖适量。

3、将绿豆洗净后放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮熟至绿豆烂熟。

4、将煮熟的绿豆捞出，用勺子压成绿豆泥备用。

5、将西米用清水浸泡30分钟至变软，然后沥干水分。

6、将浸泡好的西米放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火继续煮熟至西米变透明。

7、将煮熟的西米捞出，用清水冲洗干净，沥干水分。

8、取一个容器，将绿豆泥和西米放入其中，加入适量的冰糖搅拌均匀。

9、将容器放入冰箱冷藏2小时以上，使甜品更加凉爽可口。

10、取出后，撒上适量的枸杞作为装饰即可。

11、希望这个做法对你有帮助！如果还有其他问题，欢迎继续提问。绿豆西米枸杞是一道清凉解暑的甜品，下面是一种常见的做法：

12、将绿豆洗净，放入锅中加入适量清水，煮沸后转小火煮熟，直到绿豆开花变软烂。

13、将煮熟的绿豆捞出，用冷水冲洗干净，沥干备用。

14、将西米用清水浸泡30分钟至1小时，使其变软。

15、将浸泡好的西米放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火继续煮熟，直到西米变透明。

16、将煮熟的西米捞出，用冷水冲洗干净，沥干备用。

17、取一个容器，将煮熟的绿豆和西米放入其中，加入适量的冰糖和清水，搅拌均匀。

18、将容器放入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟，使绿豆和西米充分融合。

19、蒸熟后，取出容器，撒上适量的枸杞作为装饰即可。

20、这样制作出来的绿豆西米枸杞甜品，口感清凉爽口，适合夏季食用。您也可以根据个人口味调整糖的用量，增加或减少枸杞的数量。希望您喜欢这道甜品！

1、绿豆和红枣、枸杞一起煲汤，不会影响红枣、枸杞的功效，三样放到一起煲汤，能够降低绿豆的寒性，缓和大枣、枸杞的热性，但不会影响红枣、枸杞补气养血的效果，体质偏寒的人服用，可以缓解绿豆的寒性，使其补气养血而不伤脾胃，一同煲汤可以清热养血、健脾、健肾，非常适应于大多数人养生保健服用。

2、绿豆的主要作用就是清热解毒，也有利尿、祛湿和消肿的功效，适应于体内有热和有热毒的人服用，对于经常上火的人是一个很好的食材，可以治疗胃肠道的湿热、肝胆湿热、心肺热盛，也可以用于水肿病的祛湿，有很好的利水效果，经常食用可以治疗面部的红痘痘，以及口舌生疮等病，脾胃虚弱的人食用容易引起拉肚子，或者损伤人的脾胃，因此肠胃虚寒的人要少用或者配合上红枣、枸杞一块食用，就能减轻绿豆的副作用。

3、红枣补气养血，枸杞健肾养血，两者结合有很好的补气养血效果，适应于脾胃虚弱和气血不足的人服用，平常人吃的多了容易引起上火，特别是那些体内有热的人，吃的多了更容易生热，因此长期食用可以配合上绿豆一块吃，这样就可以避免食用上火的问题。

4、绿豆、枸杞、大枣的配合，是一个非常好的选择，热性体质的人可以喝，寒性体质的人也可以喝，只是在用量上有所不同，热性体质的人绿豆的用量可以加大，红枣和枸杞的量可以减少，这样即能养血、又能不上火，寒性体质的人可以加大红枣和枸杞的用量，减少绿豆的用量，这样就即能养血、又不至于拉肚子，绿豆的寒性不适应于长期食用，红枣和枸杞的热性也不适合于长期食用，这样绿豆、红枣、枸杞一起食用，不但不会影响红枣和枸杞的作用，而且能够增加效力，可以长期食用，这都是人们经过多少年的实践才得出来的经验，是一个绝妙的搭配。

可以的，黄豆和枸杞不会起反应的，可以同时使用。在磨豆浆的时候放入一些枸杞可以起到补血养颜，美容的功效，还可以放点绿豆，枸杞热性，绿豆寒性，可以中和。