乌浓茶是属于青茶，乌浓茶亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色。茶叶是一种以茶树新梢上的嫩叶或者嫩芽为原料进行加工制作而成的饮品，茶叶的种类分为绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、白茶等。其中绿茶、红茶和乌龙茶我们经常见到，绿茶又被称为不发酵茶，干茶和泡出来的茶汤颜色以绿色调为主，比较有名的品种有西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰等。红茶属于全发酵茶叶，特点是红叶和红汤，性温和，比较适合日常饮用，能起到减肥、美容、养胃的功效，最著名的有祁门红茶、云南滇红等。乌龙茶介于绿茶和红茶之间，是半发酵茶类，既具有红茶的醇厚口感，又带有绿茶的清香，产地主要集中在福建、广东、台湾等地。

成品青砖茶的外形为长方形，色泽青褐，香气纯正，汤色红黄，滋味香浓，由于品质较佳，具有多种营养价值，受到大众喜爱，大多销往内蒙古等西北地区。

青砖茶的压制分洒面、二面和里茶三个部分。青砖茶面上的一层叫洒面，质量最好；底面的一层叫二面，质量次之；洒面和二面中间夹的一层叫包心茶，又叫里茶。

成茶外形端正光滑，厚薄均匀，砖面色泽青褐。

入口茶汤饱满，略有苦涩，回甘较好，茶汤较为饱满，滋味醇厚，舌面可感茶汤的立体性，无异味，入喉爽滑，润喉感官好，下喉后，自喉部到舌根再到舌面，有清凉感，渐生微甜。

饮后有清新药香，隐约婉转，口腔微甜，汤里含香，伴有田野气息在舌部回荡。

青茶是一种经过发酵的茶叶，通常呈现出绿色或褐色的颜色。它的性质可以被描述为清新、清淡和略带苦涩。青茶含有丰富的茶多酚和咖啡因，具有提神醒脑的作用，同时也有助于消化和减肥。许多人喜欢青茶的口感和香气，以及它对身体健康的益处。青茶的性质也因其不同的种类和产地而有所不同，但总体而言，它是一种受欢迎且有益健康的茶饮品。