猪皮，也被叫做肉皮，为蛋白质较高的肉制品原料。平常，很多人买回带皮猪肉，会将猪皮切下扔掉。其实猪皮是不错的保健品。经常吃猪皮可以有防止衰老和抗癌功效。猪皮可以制成皮肉、皮冻、猪皮火腿等，有韧性，且口感好，对人皮肤、筋腱、骨骼、毛发起到重要生理保健作用。

1.猪肉皮性凉，可以起到活血、止血、益精血、润肌肤、润发的功效；

2.猪肉皮是维生素B12来源，人体缺少维B12可造成精神和及心理缺陷，比如：会出现反应迟钝、表情变呆滞、记忆力减退等情况；

3.猪肉皮里胶原蛋白能对皮肤形成特殊营养功效，可以加促皮肤细胞吸收以及水分贮存，预防皮肤起皱，令肌肤饱满、光滑；

4.猪肉皮里丰富蛋白质、脂肪以及碳水化合物，可对人体进行营养的补充，增强机体免疫力；

5.猪皮里的胶原带白，为构成人体筋、骨所不能少的营养素，能够加促毛发、指甲的生长速度；

6.猪皮里胶原蛋白，对阴虚者，心烦、咽痛有益。经常食用猪皮有宜女性血枯、月经不调；

食用猪皮对身体有不少好处，但有些人是不宜食用猪皮的。

有外感咽痛、寒下利的人不宜吃猪皮；肝病患者、动脉硬化、高血压病人不适宜食用猪皮。

1、羊排外覆一层薄膜，肥瘦结合，质地松软，羊排的营养价值在于含丰富的蛋白质，钙，铁，维生素c，其含量交出牛肉高好几倍。

2、1，羊排，羊肉性温，冬季常吃羊肉羊排，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁。修复胃粘膜帮助脾胃消化起到抗衰衰老作用。

3、2，羊肉羊排营养丰富，对肺结核，气管炎哮喘，贫血，产后气血两虚，腹部冷痛，体虚胃寒，营养不良，虚寒症均有很大裨益。

4、3，养阴补虚。补虚损，一经气，润肺补肾用于肺肾阴虚，适宜久病体虚。或是虚劳的补益。

5、4，强筋壮骨，强筋，通络，恢复疲劳，和调理腰膝酸软。

6、5，新鲜的羊肉羊排，肉质鲜嫩，瘦肉多，高蛋白，外沿有一圈内筋，上口有嚼劲。

7、注意，羊排不适宜人群？发热，牙痛，口舌生疮，咳吐痰黄痰，等上火者不宜吃羊排。肝病，高血压，或其他感染性疾病，及发热期间，不宜吃羊排。

生姜是家家户户厨房最常见的调味品，同时它也是一味非常好的中药。

生姜富含蛋白质、多糖、维生素、多种微量元素和姜油酮、姜酚等生理活性物质。

生姜提取物通过实验发现可以有效抑制癌细胞增殖。

《神农本草经》、《本草纲目》等多部医学典籍中都对生姜作用突出强调。

很多中药都是需要用姜汤送服，这也突出了姜在保健养生中的重要地位。

生姜性味味辛，入脾经、胃经、肺经。具有解表散寒，温中止呕，化痰止咳等药效。

1.生姜片---乘车、乘船时，可用生姜片贴在肚脐上，有效防治晕车晕船。

2.醋泡姜---利于心脑血管健康，国医大师路志正推荐最简单的有效保健法。

3.水泡姜---以姜待茶，可以温肾益阳，促进血液循环，改善手脚冰凉，增强御寒能力。

4.姜泡脚---姜水泡脚可以发散风寒，去除湿气，最适合寒冷冬季的养生妙招。

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