豆角不属于十字花科。豆角（Vignaunguiculata），又叫豇豆、长豆，是豆科（Fabaceae）植物。豆科是一个包含许多重要的农作物和观赏植物的大科，其中包括大豆、花生、豌豆、蚕豆、扁豆等。豆角的果实呈长条状，可以食用，味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质、膳食纤维、矿物质和维生素。在中国和其他亚洲国家，豆角是一种非常受欢迎的蔬菜，广泛应用于各种烹饪方法。

土豆。胡萝卜、豆角是可以一起做馅的

主料：糯米750克，大米250克，腊肉250克，腊肠250克，香菇50克，豆角100克，花生100克，香菜10克，葱10克。

1.腊肉、腊肠切小丁，冬菇、虾米洗干净后，用温水泡软，捞起切丁，泡过冬菇虾米的水留着用，豆角切丁，冷锅放进花生，慢火炒，勤翻动。

2.把花生炒至外面的红衣有裂纹就差不多可以盛起了，刚炒好的花生是不脆的，要彻底放凉才会脆。

3.烧热锅，放进切丁的腊肉、腊肠，翻炒1分钟。加入虾米和冬菇丁，继续翻炒2分钟，炒的过程可以洒点泡过冬菇虾米的水。

4.加入豆角粒，炒至豆角变绿，把泡过冬菇虾米的水加入大约100ml，盖上锅盖，小火把材料煮熟，然后转大火把水收干。

5.加入煮好的糯米饭（如果饭是熟的就直接把饭与锅里的配料拌匀就行，但如果象我这样是一锅夹生饭，那就要边炒边洒进泡过冬菇虾米（或开水）。

6.待米饭与配料完全拌匀以后，围着锅边加入2~3汤匙水，然后盖上锅盖，小火焖至水干，然后，把饭翻面，继续加入2~汤匙水，盖上锅盖，小火焖至水干，检查一下，米饭已经熟透，就改大火，把拌匀的糯米饭炒至干身。加入香菜碎和葱花，翻炒均匀即可