1、新鲜的枇杷放入清水中清洗干净，沥干水分。

2、洗净的枇杷撕去外皮，用水果刀剖成两半，去除果核。

3、将果肉放入料理机中，打成果泥备用。

4、将果泥放入不沾锅中，加入冰糖，开大火烧开。

5、煮开后转中小火慢慢熬煮，期间要不时搅拌一下以防粘锅。枇杷果泥中含有大量水分，需要熬煮较长的时间。在熬煮时果泥容易溅得四处都是，可以用不粘锅加盖熬煮，其间不时翻动一下就可以了。

6、熬煮到果泥颜色变深，不怎么溅出的时候，就可以打开锅盖了，这时候要翻动勤快一些，以防粘锅。

7、熬制到粘稠，翻动比较费劲的时候就可以关火了。

8、熬制好的枇杷膏晾凉，装进消过毒的玻璃瓶中，密封后放进冰箱冷藏即可。

1、把枇杷表皮清洗干净，（可以用温水加盐多清洗几遍）去皮（记得戴手套哦，不然指甲会变黑）去籽，我是用刀去的，慢一些（朋友说可以用筷子更方便）。

2、把冰糖和枇杷一起放在锅里加热注意（冰糖不要太大块，火也不要太大了，不要用铁锅，陶瓷的最好）。

3、煮至粘稠，需要不停搅拌，出锅放凉即可。

首先精选些枇杷，精选好以后把枇杷洗净，加水，水刚好把枇杷没过，

然后用大火把枇杷熬制变软，一边熬制一边搅拌，如果实在化不了，可以把渣子适当去掉一点、进一步再熬，等枇杷变软以后加上冰糖，也可以加点川贝粉一起熬，熬制粘