1、6．冰糖买那种老的，很大块的，用刀柄敲碎。

2、7．将所要材料放入锅中（家里有沙锅的最好）。

3、9．关火，找块细纱布，将锅中所有东西倒进去，挤出汁液。

4、10．完后，倒回锅中继续小火煮1小时左右，到感觉粘稠了就可以了。

5、11．待晾凉后加入1勺蜂蜜，调匀！放入冰箱冷藏，随用随取。用时舀2勺兑点温开水即可。

1、准备食材：鸭梨5个，冰糖、蜂蜜适量。

2、鸭梨洗净，用擦板擦出梨蓉和梨汁。

3、将梨蓉和梨汁放入沙锅，加冰糖，大火煮开后转小火慢熬30分钟。

4、用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉渣。

5、滤出的汁水倒回锅中，开着盖子继续用小火熬。

6、制作过程中要注意控制火候和时间，同时也要注意安全，避免烫伤。完成后，雪梨膏呈现出深褐色，能够起到润肺止咳的作用。

原料：鸭梨6个、干红枣80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。

1、将干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝，梨削去外皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨汁；

2、将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起；

3、盖上锅盖，用小火煮约30分钟，然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压，挤出更多梨汁；

4、将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉，锅内只留下梨汁，继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉；

5、在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可。