臭屁虫（也称作臭椿象）是一种常见的昆虫，它们通常被认为是一种有害的害虫，因为它们以吸食植物汁液为生，会对植物造成损害。

虽然臭屁虫在某些文化中被视为一种可食用的昆虫，但是它们并不是人类的食品，也不适合食用。以下是一些原因：

1.有毒性：臭屁虫体内含有一种叫做“臭素”的化学物质，这种物质可以使它们散发出难闻的气味，同时也是一种有毒物质，可能会对人体造成危害。

2.不适口感：臭屁虫的口感并不好，它们的身体表面有一层厚厚的蜡质物质，口感比较油腻，不易咀嚼和消化。

3.营养价值低：臭屁虫并不是一种富含营养的昆虫，它们的营养价值相对较低，不如其他昆虫或蛋白质来源。

因此，虽然臭屁虫在某些地方被视为一种可食用的昆虫，但是它们并不适合作为人类的食品。如果您发现臭屁虫在您的家中或花园中出没，请使用合适的昆虫防治方法来控制它们的数量。

臭屁虫具有一定的营养价值。因为臭屁虫富含多种蛋白质、氨基酸和各种微量元素，尤其是富含钙和铁等矿物质，对于补充营养、促进生长发育有一定的帮助。不过由于臭屁虫属于昆虫类，且在消化过程中可能会释放出异味分子，因此在食用时需要注意卫生和食用方法，并不能完全替代其他营养来源。

臭屁虫的药用价值对于神经性胃病精神忧郁，而导致的心口痛，肾阳虚导致的腰膝酸软，乏力，阳痿遗尿等症状，有着显著的效果。其性味：味咸，性温；其功效：行气止痛，温肾壮阳；主治：用于脾虚气滞，胸脘痞闷、疼痛，肾虚阳衰、腰膝酸痛、阳痿尿频等。