做艾叶粑粑的艾草是温性的，艾叶是对多种病毒和细菌都有抑制和杀伤作用，是一种药食两用的植物。它可以外用，也可内服。它的作用是能散寒除湿，对于女性虚寒性疾病，如宫寒不孕等妇科疾病很有效果。还能温经止血，适用于虚寒性出血及腹痛，以及妊娠下血等。还有煮艾叶后的水可以用于治疗皮肤瘙痒。

艾糍粑是一种碱性食物。因为艾糍粑是由糯米制成的，而糯米又是一种碱性食物。碱性食物并不是指吃起来味道像香皂的食物，而指的是含有矿物质丰富的一类食物。根据食物含有的不同元素，食物可以分为碱性食物、酸性食物、中性食物。

艾叶粑粑又称蒿子粑粑，是一道传统的汉族小吃，一般在清明节，寒食节食用。因为香蒿叶子很像辟邪的艾叶，也叫艾蒿，故可能有地方叫艾叶粑粑。香蒿草小，气味其实比艾叶清淡很多。清明寒食里面有一种是艾叶粑粑，外表是深绿色的、里面的馅或是豆沙或是碎花生的甜糍粑，也有放碎菜叶做成咸的，入口即闻一股艾叶的清香。食之，可祛风驱邪。大冶地区用的是蒿草做米粑，也坐蒿子粑。