1.王莲和芡实有一些区别。2.王莲和芡实是两种不同的植物，它们在形态、生长环境和用途上存在差异。王莲是一种莲科植物，常见于水域中，具有大而美丽的花朵，常被用作观赏植物。而芡实是一种禾本科植物，主要生长在湖泊、河流等淡水环境中，其种子富含淀粉，常被用作食品原料。3.此外，王莲的花瓣通常呈白色或粉色，花朵较大，而芡实的花朵较小且颜色较为淡黄。在用途上，王莲主要用于观赏和药用，而芡实则常被加工成食品，如芡实粉、芡实糕等。总体来说，王莲更注重观赏价值，而芡实则更注重食用价值。

主料3种

排骨

400g

芡实

50g

玉米

1根

辅料2种

葱适量

姜适量

调料1种

盐适量

烹饪步骤6步

步骤1

原料

步骤2

芡实洗净，浸泡2小时，玉米切段

步骤3

排骨洗净，凉水下锅，焯去血沫

步骤4

将焯过的排骨，放入砂锅中

步骤5

将泡过的芡实

步骤6

玉米段、葱、姜放入砂锅中，大火煮开，转小火煲2小时左右，调入盐煲10分钟，出锅即可

鸡头米根与一个传说有关。说早在很多年前，玉皇大帝与王母娘娘在欢乐之时，不小心将一粒果壳子丢到了凡间，正好就落到了苏州的湖水里，多年之后从水底长出来一颗树，因得到营养丰富的水质浸润，这颗树越长越茂盛，生出了很多技叶，把整个湖都笼罩了。