鲜莲子150克，花生仁150克，猪肉半250克，姜1片，盐适量

1.鲜莲子去壳洗净；花生仁洗净；猪肉洗净后切块焯水。

2.将莲子、花生、猪肉、姜片放入电砂煲中加入1升清水煲2小时。

绿豆可以解毒，莲子可以败火，花生可以养胃等功效

1.花生、莲子、大枣、薏仁分别放入碗中，加入适量清水浸泡2-3小时，使其发胀。

3.将泡发的花生、莲子、大枣、薏仁倒入锅中，加入适量清水，用大火煮开，再转小火煮30分钟左右。

4.加入山药块，再煮约20分钟，直至山药熟烂。

5.按个人口味加入适量冰糖调味，煮至冰糖融化，即可关火。

1.在泡发花生、莲子、大枣、薏仁的时候可以加少量盐水，以达到软化的效果。

2.煮过的花生、莲子、山药会变得很软烂，口感较为松软。

3.适量食用，不宜过量，过量容易引起消化不良。