1、民间流传着一句俗语：夏天常吃瓜，中药不用抓。而这瓜，除了西瓜，当然还有冬瓜。

2、为什么？不看都不知道，冬瓜原来这么厉害：

3、从中医角度讲，冬瓜性味甘淡而凉，有清热、解毒、利水、化痰等药用功效，是感染、水肿患者的保健食品。

4、《食疗本草》中是这样描述冬瓜的：“欲得体健轻瘦者，则可常食之；若要肥，则勿食也。”

5、用大白话讲，即冬瓜是减肥妙品！

6、冬瓜本身的热量极低，甚至还低于普通的绿叶青菜。

7、此外，它还包含一种抑制糖类转化为脂肪的化合物，能避免身体脂肪堆积，是高血脂、高血压人士的上佳蔬果。

8、冬瓜富含镁、钾等矿物质，能够降低肉类、谷类对人体的影响，减缓身体疲劳、增强抵抗力。

9、冬瓜水分含量高，夏季吃冬瓜能补充水分。

10、对于糖尿病人来说，由于冬瓜碳水化合物含量很低，对餐后血糖影响小，因此可以将其作为日常饮食。

11、最最重要的一点是，冬瓜除了能吃，还能抱着降暑啊！你说是不是？

12、如果你觉得有用，请给我点赞，谢谢！（60）

1、在炎热的夏季，大家都知道多吃一些苦瓜有好处，但是苦瓜虽然好处很多，但是它的苦味却是好多人不敢接受的。关键是很多人都不会做苦瓜，做出来太苦了，吃不下去。其实，苦瓜，特别适合夏天吃的食材之一，苦瓜性凉，清热祛火，不但可以解暑清热，还可以强健肠胃和帮助消化。而且在医药上有增进食欲、明目、助消化、清凉解毒、利尿等疗效。苦瓜煎蛋是苦瓜最常见的一种做法，可是，苦瓜怎么做才能好吃不苦呢？

2、1放盐腌渍后冲洗干净，可以减少苦味。

3、3如果先用盐腌渍后再焯水，苦瓜基本没苦味了。

4、在夏季的时候，苦瓜可以多吃一些，苦瓜促进食欲清心明目，含有??丰富的矿物质、维生素和抗氧化物，其中的维生素C的含量居瓜类之冠，而且它具有清暑泻火、解热除烦、清心明目等功效，可见，苦瓜不是一般的蔬菜而已，是夏季必吃的降温防暑的蔬菜。

5、苦瓜不仅有营养，而且是夏天很好的食材，只要掌握了正确的处理方法，做出的苦瓜煎蛋不仅不会苦，还会有很香的蛋香~下面就教大家做苦瓜煎蛋：

6、1将苦瓜洗净，切片，再用盐腌10-15分钟，在焯一下水。

7、2将鸡蛋充分搅拌均匀，最好朝一个方向搅拌。

8、3锅洗净，放油，待油温到70-80度左右，放入鸡蛋迅速翻炒，将鸡蛋迅速滑散呈进金黄色时装盘，待用。

9、5把多余的油盛出，留少许，放入苦瓜翻炒，七成熟的时候再把滑好的鸡蛋放入一炒，放盐，放入蒜粒，再翻炒均匀，出锅装盘。

10、1苦瓜炒到九成熟就可以了，太熟了口味不怎么好，颜色也会便的发黄。

11、2苦瓜用盐腌过，最后放一点点盐就可以了。