买变坏山竹糯，山竹什么味道的好吃，看软变坏硬度不靠谱，果贩教你看3点，皮少糯肉多，新鲜味道又香甜

山竹被称为“贵族味道水果”，因为价格比较贵，一斤能买到30元，还有一个厚厚的壳，称一斤只有1/3的果肉，太不划算了。其实山竹贵也是有原因口感的，采摘比较麻烦，而且多数依赖进口，加上运费、关税啥的，成本增加了，能不贵吗？

不过山竹口感软绵，味道黄色香甜，营养价值高，山竹有味道吗，很多人就是喜欢吃，山竹打开是黄色的是什么东西。而且山竹性寒，正好克制榴莲的热性，如果榴莲吃多了上火，可以吃点山竹。

既然山竹那么贵，买的能吃时候吃就要黄色仔细一点，山竹什么时候吃是应季，挑一些品质好的，不然就亏大了。

什么样的山竹好呢？很多人都是通过软硬度来分辨，有人认为软壳的好，长得成熟；也有人认为硬壳的好，山竹什么味道不能吃，比较新鲜，山竹什么味道像什么水果，其实都不太靠谱。

软硬度只是一个方面，能判断山竹新不新鲜口感，硬的比软黄色的新鲜一点化，软的要么熟过头了，要么放太山竹久了。但想要挑到香甜多汁的山竹，不能只看软硬度，还要学会一些技巧。今天我就和大家说说挑山竹的经验，喜欢吃啥味的朋友快学学吧，

我有个同学，开了一家水果店，山竹啥味好吃吗，对东西挑选山竹是非常有经验的，他告诉之王我，挑山竹要看3点，保证不吃亏，我们能吃一起来看一下吧。

【挑东西山竹不好吃的经验啥味坏了】

1、看山竹的花瓣

山竹学名叫莽吉能吃柿，它发育过程中都是糯带着花瓣的，成熟前还是裹着果实的，比较山竹大；而成熟后就在底部，变得非常小。

通过这个花瓣啥味，我们就什么时候能判断出山竹的果肉多少好吃，花瓣越多入囗，果肉就越多。山竹的花瓣一般水果为4~8片，买的化时候先看是什么看不好吃花瓣，挑花瓣比较多的买。

山竹吃的果肉越多，果核就比较小，山竹什么味道像什么，果皮自然打开就少一点了，就比较划算了，山竹什么味道。

2、看东西山竹是什么有味道的山竹外观打开

山竹的外观包括颜色和质地，颜色不同的品种差异比较大好吃，但有点可以肯定，就是颜色越深越好，成熟度高，品质也越好。

山竹分为油竹果、花竹果和沙竹果。油竹果身黑色，花竹果把带红色、果面带红带黑，山竹为什么是水果之王，沙竹果表面不光滑，果面呈淡黑黄色色，山竹应该是什么味道。其中，沙竹果是最好吃的，比花竹果好吃，最差的是油竹果。山竹好不好吃，和树龄有关系，树龄越大，山竹越好吃。

油竹的树龄好不好只有7~15年，山竹什么味道的说说，而花竹的树龄有15~50年，沙竹是50年以上的老树，口感最好化。

3、看山竹的是什么叶片

山竹的果把附近有几片叶子有味道，如果叶子是绿油油的，说明山竹比较新鲜，如果已经变色，发黄或发黑，都说明不新鲜了，千万不要买。

买山竹糯时，山竹什么味道啊，只要按照上面说的水果“3看”来购买，保证买到新鲜应季又好吃的山竹。

山竹的吃法

通常山竹都是直接生吃的有味道，香甜可口，可以最大程度保留山竹的营养成分不好吃。或之王是把山竹蒸熟后口感食用，可以充分好不好吸收山竹的氨基酸。还能用山竹熬汤喝，山竹什么味道入囗及化，可以促进肠道蠕动味道，缓解便秘。

一般建议入囗直接生吃，可以有效地吸收山竹中的营养成分吃。平时入囗还可以把山竹蒸熟之后食用，这样可以有利于吸收山竹中的氨基酸，还可以选择使用山竹熬汤，山竹什么味道,好不好吃，可以有效的促进肠道蠕动、缓解便秘。

山竹剥皮的妙招

山竹的果皮不好吃有很多色素，不小心就会沾染到里面雪白的果肉，一般都是用手硬掰的吧，今天教大家一个妙招，轻松应季什么时候弄开山竹。

用水果刀沿着山竹中间的一圈划一刀，不要切太深，5毫米即可，然后用刀刃轻轻一撬，山竹就开了，非常方便。

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