武竹，又称：非洲天门冬、万年青、百合科、天门冬属半灌木，高可达1米，茎和分枝有纵稜；原产非洲南部，如今已被广泛栽培，中国已有引种。地上茎丛生，柔软下垂，多分枝，分枝下部有刺，叶状枝扁，线形有棱。叶退化成鳞片状。6～7月开花，花小色白，浆果成熟时鲜红色。2n=60。喜温暖湿润，怕强光低温。播种和分株繁殖。盆栽适用会场布置，切叶配置花篮、花圈。块根入药。同属的常见观赏种还有松竹草。

1、茴香叶可以做成茴香炒鸡蛋食用，一般是叶子和茎一起吃。茴香的原名又叫小怀香，也可以称为香丝菜、小茴香等，多在北方地区生产，南方少有种植，它的茎部和嫩叶都可以作为菜蔬食用，所以一般食用时都是将叶子和茎一起吃的，如果茴香比较老的话，可以将下面的老根及茎部去掉，以免影响食用口感。

2、茴香茎叶为多年生草本，高0。4-2m。具强烈香气。茎直立，光滑无毛，灰绿色或苍白色，上部分枝开展，表面细纵沟纹。

主料：茴香叶子180克，鸡蛋4个，鸡精适量，精盐适量，糖少许

1.茴香叶子洗净切小段，杆子部分就不用了，只要叶子部分即可

2.鸡蛋打散，加一点点盐，糖，搅打出大泡

4.锅中油烧热后，倒入茴香蛋液，等底部凝固后在翻炒，凝固后用锅铲切成小块，加盐，鸡精，不断的翻炒，直至没有水分