别名：山韭，长生韭，扁菜，懒人菜，韭芽丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。叶、花葶和花均作蔬菜食用；种子等可入药。

济南万灵山，蜿蜒曲折盘山小路两边，枝叶茂盛的树林子和草丛里，生长着不少野韭菜。由于今年的雨水偏多，土地湿润，野韭菜嫩绿嫩绿，特别惹人喜爱。

野韭菜别称山韭、起阳草、宽叶韭、岩葱等，耐寒，耐旱，耐贫瘠，且食味鲜美，可入药，多生长在岩石凹处或岩石上有土的地方。

万灵山上野韭菜特别多，刚采完了这一棵，又发现了另外一棵，你一棵我两棵，采着采着，在一棵大松树底下，突然发现了一大丛野韭菜，足足有几十棵，长的又高又旺，特别粗壮，嫩绿嫩绿的……

山韭菜4至5月份有。山韭菜，中药名。为百合科葱属植物多星韭AlliumwallichiiKunth的全草。植物多星韭，分布于我国西南及湖南、广西、西藏等地。具有活血散瘀，祛风止痒之功效。

生于海拔2300-4800米的湿润草坡、林缘、灌丛下或沟边。